Сливочное масло

Сливочное масло. По своему вкусу, аромату, питательности сливочное (коровье) масло считается самым лучшим и ценным пищевым жиром. По способу приготовления это масло подразделяется на сливочное и топленое.Использовать сливочное масло в начале обжарки овощей, рыбы или мяса Масло сливочное

Сли́вочное ма́сло — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока, реже — из молока другого крупного и мелкого рогатого скота. Имеет высокое содержание молочного жира — 50—82,5 %. Принципиальное отличие сливок от сливочного масла состоит в соотношении жира и воды.

Сливочное масло используется не только как средство для жарки, но и как компонент вкуса блюда. Сам по себе он не очень выражен, но если дополнить его чесноком, травами, то вкус у блюда получится отменный.

  • Куриные шницели по-татарски

    Поварёнок

    Шницель — тонкий пласт телятины, свинины, баранины, куриной или индюшачьей грудинки, панированный в сухарях или мукой и обжаренный методом глубокого погружения в раскалённое масло. Мы…

  • Простой пирог с грецкими орехами

    Поварёнок

    Готовим простой пирог с грецкими орехами. Пирог с орехами рецепт не сложный, справится даже молодая хозяйка. И так, давайте испечем пирог с грецкими орехами. Ореховый пирог 5 from…

  • Рецепт жареных лисичек с луком

    Поварёнок

    Сегодня на нашем сайте простой рецепт жареных лисичек с луком. Лисички жареные с луком приготовить очень легко. Как приготовить лисички жареные с луком? Жареные лисички с луком…

  • Щука запеченная в сметане

    Поварёнок

    Запеченная, жареная, тушеная, вареная рыба, а также многообразие овощных и крупяных гарниров, в сочетании с огромным количеством соусов помогут вам сочинить собственные кулинарные шедевры для…

  • Суп молочный с рисом

    Поварёнок

    Как приготовить молочный суп с рисом? Готовим, дорогие хозяюшки, суп молочный с рисом и изюмом, по нашему простому рецепту. Молочный суп с рисом приготовить очень легко, следуйте…

  • Закуска из сыра и шпрот

    Поварёнок

    Предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото — розетки из сыра. Если сказать проще то, это вкусная закуска из сыра и шпрот (смотрите фото). Чтобы розетки…

  • Вкусные начинки для пирожков

    Поварёнок

    Предлагаем вашему вниманию популярные начинки для пирожков из дрожжевого теста. Вкусные начинки для пирожков легки в приготовлении. Используя данные начинки для выпечки различных изделий из дрожжевого теста (пирожки,…

  • Рецепты холодных бутербродов

    Поварёнок

    Самый распространенный вид холодных бутербродов — ломтик хлеба с каким-либо продуктом. Хлеб нарезают небольшими ломтиками толщиной примерно 1 — 1,5 см, намазывают сливочным маслом и…

  • Рыбный суп из трески на молоке

    Поварёнок

    Предлагаем вашему вниманию рыбный суп из эстонской кухни. Давайте приготовим вкусный рыбный суп из трески на молоке. Как говорят знающие люди, что только в Эстонии можно…

  • Домашний творожный сыр

    Поварёнок

    Сегодня на нашем сайте рецепт из СССР — домашний эстонский сыр (Сыйр). Домашний творожный сыр по-эстонски готовится из творога, молока и сливочного масла, и тмином. Рецепт сыра…

  • Кисель из овсяных хлопьев

    Поварёнок

    Овсяный кисель или белый кисель, чаще всего называют русским киселём (Русский бальзам). В современном рецепте для приготовления киселя применяют в основном овсяные хлопья. Предлагаем вашему…

  • Вареная кукуруза с маслом сливочным

    Поварёнок

    Обычный способ приготовления кукурузы это — отваривание кукурузы в подсоленной воде. Солить кукурузу желательно уже готовую (иначе будет твердой) и использовать нужно соль крупную. Наш рецепт —…

  • Крем суп из цветной капусты

    Поварёнок

    Сегодня на нашем сайте рецепт крем супа из цветной капусты со сливками и чесночными крошками. Крем суп из цветной капусты со сливками приготовить очень просто, главное…

  • Вкусный паштет из куриной печени

    Поварёнок

    Готовим вкусный паштет из куриной печени с клюквой и шампанским. Паштет из куриной печени в домашних условиях приготовить очень легко и просто, следуйте нашему пошаговому…

Конец содержания

Конец содержания