Главная - Соусы

Соусы

Соус может быть не только мясным или, скажем, белым. Немного фантазии позволит приготовить соус к каждому блюду. Горячий или холодный, острый или сладкий, он может превратить любую трапезу в изысканный кулинарный праздник.

Белый соус рыбный

Соус белый основной на рыбном бульоне

Рыбный белый соус это — основа для других соусов. Основа на которой готовят другие соусы с различными добавками. Существует несколько десятков, а то и больше, различных рыбных соусов. Применяют их, в основном, для вторых блюд из отварной, жареной, тушеной, и запеченной рыбы и для рыбных закусок – бутербродов и сэндвичей, салатов и винегретов, заливной рыбы. Белый рыбный соус основной На заметку: В ...

Читать далее »

Соус барбекю простой рецепт

Ребрышки в соусе барбекю

Ещё один способ (самый легкий и простой) приготовить соус барбекю в домашних условиях. Соус барбекю с приятным копченым привкусом. Соус идеальное дополнение к курице-гриль, шашлыку, стейкам, бифштексу, и запеченным мясным ребрышкам. Как приготовить соус барбекю 5 from 1 reviews Соус барбекю простой рецепт   Распечатать Соус барбекю отлично подходит для стейков, бургеров, сэндвичей, ребрышек, крыльев и мяса на гриле. Автор: Поварёнок ...

Читать далее »

Домашний соус барбекю

Соус барбекю

Барбекю – общее название американских соусов с приятным копченым вкусом, подаваемых к мясу, жареному на решетке. Соус идеальное дополнение шашлыку, курице-гриль, стейкам, бифштексу, запеченным ребрышкам и т. д.. Существует три базовых вида соусов для барбекю — томатный, уксусный и горчичный. В списке обязательных компонентов присутствуют коричневый сахар, томатная паста (кетчуп или томатный соус), горчица, смесь перцев или паприка, уксус (яблочный, красный ...

Читать далее »

Селёдка в соусе из молок

Селёдка в соусе

Сначала приготовим соус для селедки и у нас получится рецепт селёдка в соусе из молок. А подавать будем на стол селёдку под вкусным соусом с картофелем и красным репчатым луком. Ох и вкуснятина! Селёдка в соусе 5 from 1 reviews Селёдка в соусе из молок   Распечатать Время на подготовку Время приготовления 20 Мин Общее время 20 Мин   Селедка в ...

Читать далее »

Грибной соус для спагетти

Спагетти с шампиньонами

Сегодня у нас вкусное блюдо — спагетти с грибным соусом. Спагетти вы сможете приготовить без нашей подсказки, а вот, как приготовить грибной соус для спагетти — мы вам расскажем. Встречайте соус из шампиньонов с чесноком, белым вином и сливками. Грибной соус из шампиньонов для спагетти 5 from 1 reviews Грибной соус для спагетти   Распечатать Время на подготовку Время приготовления ...

Читать далее »

Греческий соус цацики (дзадзики)

Соус дзадзики

Дзадзики (цацики, тцатцики) — холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока. Вкусное блюдо из греческой кухни. Греческий соус цацики (дзадзики) готовится очень легко. Соус дзадзики (цацики) подают к мясным блюдам или жареной рыбе, а также к картофелю‑фри или овощам. Можно использовать как соус-дип к хлебу. Рецепт греческой дзадзики или цацики 5 from 1 reviews Греческий соус цацики (дзадзики)   Распечатать Соус дзадзики по гречески. ...

Читать далее »

Домашний соус сацебели

Соусы

Сацебели или Сацибели — блюдо из грузинской кухни, характерный для Грузии соус, приготовленный на основе грецких орехов и фруктов. Домашний соус сацебели подаётся к жареной или отварной домашней птице — курам, индейкам и т. п. Грузинский ореховый соус может быть подан как в холодном, так и в тёплом виде. Соус сацебели в домашних условиях 5 from 1 reviews Домашний соус сацебели   ...

Читать далее »

Грузинский соус ткемали

Соус ткемали

Ткемали — грузинский соус. В настоящее время существует множество видов соуса ткемали, в его основе лежит кислая слива. Иногда кислую сливу заменяют другими кислыми плодами крыжовником, красной смородиной и тому подобное. Основные ингредиенты соуса — слива ткемали, чеснок и травы. Как приготовить грузинский соус ткемали? Соус ткемали рецепт 5 from 1 reviews Грузинский соус ткемали   Распечатать Ткемали — кислый соус к ...

Читать далее »

Грибной соус из шампиньонов с молоком

Соус из шампиньонов

Милые хозяюшки, предлагаем вашему вниманию ещё один рецепт вкусного грибного соуса. Давайте приготовим грибной соус из шампиньонов с молоком. Грибной соус хорошо сочетается с пастой, отварным картофелем или дерунами. Рецепт грибного соуса из шампиньонов 5 from 1 reviews Грибной соус из шампиньонов с молоком   Распечатать Время на подготовку Время приготовления 20 Мин Общее время 20 Мин   Автор: Поварёнок Тип ...

Читать далее »

Грибной соус из шампиньонов со сметаной

Грибной соус из шампиньонов

Предлагаем вашему вниманию рецепт грибного соуса из шампиньонов со сметаной. Грибной соус из шампиньонов со сметаной подавайте к макаронам, картофелю, различным крупам и овощам. Грибной соус из шампиньонов приготовить очень легко и просто, попробуйте. Грибной соус со сметаной 5 from 1 reviews Грибной соус из шампиньонов со сметаной   Распечатать Время на подготовку Время приготовления 30 Мин Общее время 30 Мин   Автор: Поварёнок ...

Читать далее »

Сливочный сыр из сметаны

Сливочный сыр

Готовим простой сливочный сыр из сметаны. Сливочный сыр в домашних условиях приготовить проще простого, попробуйте. Домашний сливочный сыр получается очень вкусный. Домашний сливочный сыр рецепт 5 from 1 reviews Сливочный сыр из сметаны   Распечатать Автор: Поварёнок Тип блюда: Соусы Кухня: Русская Ингредиенты Сметана 20% - 500 г Приготовление Сложить чистую марлю в четыре слоя. Затем, вылить сметану, завязать марлю узлом ...

Читать далее »

Соус песто с кедровыми орехами

Соус песто

Песто — популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Обычно песто продаётся в маленьких баночках и имеет специфический зелёный цвет. Как приготовить соус песто? Предлагаем вам приготовить соус песто с кедровыми орехами. Соус песто в домашних условиях готовится очень просто, следуйте нашей инструкции приготовления и у вас всё получится. Итальянский соус песто 5 from 1 reviews Соус песто ...

Читать далее »

Вкусный паштет из куриной печени

паштет из куриной печени

Готовим вкусный паштет из куриной печени с клюквой и шампанским. Паштет из куриной печени в домашних условиях приготовить очень легко и просто, следуйте нашему пошаговому рецепту и у вас всё получится. И так, для вас рецепт куриного паштета на Новый год. Как приготовить паштет из куриной печени 5 from 1 reviews Вкусный паштет из куриной печени   Распечатать Время на ...

Читать далее »

Клюквенный соус к мясу

Клюквенный соус

Как приготовить клюквенный соус к мясу? Мы подготовили для вас очень вкусный рецепт соуса из клюквы. Клюквенный соус к мясу прекрасно подойдёт к новогодним рецептам запеченного мяса и птицы. Соус из клюквы к мясу 5 from 1 reviews Клюквенный соус к мясу   Распечатать Автор: Поварёнок Тип блюда: Соусы Кухня: Русская Ингредиенты Клюква - 400 г, корица палочка - 1 шт., сахар - ...

Читать далее »

Яблочная горчица

Горчица яблочная

Нежная и ароматная горчица яблочная. Попробуйте приготовить по нашему простому рецепту — яблочная горчица своими руками. Рецепт яблочной горчицы 5 from 1 reviews Яблочная горчица   Распечатать Автор: Поварёнок Тип блюда: Соусы Кухня: Русская Ингредиенты На банку 250 г: Яблоки - 1,5 шт., гвоздика - 2 шт., перец душистый - 2 шт., лавровый лист - 1 шт., горчичный порошок - ...

Читать далее »