Клюквенный соус к мясу
Как приготовить клюквенный соус к мясу? Мы подготовили для вас очень вкусный рецепт соуса из клюквы. Клюквенный соус к мясу прекрасно подойдёт к новогодним рецептам запеченного мяса и птицы.
Соус из клюквы к мясу
Клюквенный соус к мясу
Автор: Поварёнок
Кухня: Русская
Тип блюда: Соусы
Ингредиенты
- Клюква - 400 г,
- корица палочка - 1 шт.,
- сахар - 150 г,
- водка вишневая - 100 мл.
Приготовление
- Положить все перечисленные ингредиенты в сотейник, перемешать и довести до кипения.
- Готовить соус на слабом огне, минут 10-15, иногда помешивая. Ягоды начнут лопаться. После этого, удалить палочку корицы и переложить соус в банку или в миску. Остудить.
Примечания
Если вдруг клюквенный соус со временем загустеет, его можно разбавить небольшим количеством теплой воды.
С наступающим Новым годом, дорогие хозяюшки!