Эгг-ног пряный
Предлагаем вашему вниманию версию безалкогольного напитка эгг-ног. Справка: Эгг-ног — сладкий напиток на основе сырых куриных яиц и молока. Популярен в США, странах Южной и Центральной Америки, Европе. Эгг-ног является традиционным рождественским напитком. Обычный состав эгг-нога: куриное яйцо, сахар молоко и/или сливки, алкоголь специи.
Пряный эгг-ног
Эгг-ног пряный
Автор: Поварёнок
Кухня: Азербайджанская
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты
- Молоко - 2 ст.,
- молоко сгущенное - ¼ ст.,
- желток яичный - 4 шт.,
- сахар - ½ ст.,
- гвоздика - щепотка,
- корица молотая - ¼ ч. л.,
- взбитые сливки,
- ванильный экстракт,
- мускатный орех.
Приготовление
- Первым делом смешайте молоко, гвоздику, корицу и сгущенное молоко в небольшой ёмкости.
- Затем, разогрейте смесь на среднем огне, не доводя до кипения.
- Далее, в миске взбейте яичные желтки с сахаром. Осторожно по 1 столовой ложке вливайте молочную смесь к взбитым желткам, разводя их до жидкого состояния.
- Влейте яично-молочную смесь обратно в кастрюлю, разогрейте на слабом огне и подержите 3–5 минут, пока не загустеет.
- Добавьте немного ванильного экстракта, разлейте по стаканам, украсьте взбитыми сливками и мускатным орехом.
Приятного вечера, дамы и господа!
