Главная - Блюда из картофеля - Картофельные шарики с мясом
Картофельные шарики
Картофельные шарики с мясом

Картофельные шарики с мясом

Готовим вкусное блюдо из картошки. Вам понравятся наши картофельные шарики с мясом. Шарики из картошки с мясной начинкой приготовить очень легко, справится любая хозяйка.

Картофельные шарики с начинкой

5 from 1 reviews
Картофельные шарики с мясом
Автор: 
Тип блюда: Блюда из картофеля
Кухня: Русская
 
Как приготовить картофельные шарики?
Ингредиенты
  • Картофель - 12 шт.,
  • говядины мякоть - 400 г,
  • пшеничная мука - 3 ст. ложки,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • сметана - 0,5 ст.,
  • масло или топлёное сало - 4 ст. ложки,
  • молоко - 2 ст. ложки,
  • соль,
  • перец,
  • зелень укропа и петрушки.
Приготовление
  1. Сначала картошку натереть на тёрке, откинуть на сито, дать стечь соку и отстояться крахмалу. После этого слить жидкость, а крахмал собрать и добавить к натёртому картофелю. Добавить муку, соль, хорошо перемешать, выложить на посыпанный мукой стол и скатать жгутом, затем нарезать на кусочки, прижать каждый ладонью и сделать лепёшки.
  2. Затем, мякоть говядины вместе с очищенным репчатым луком пропустить через мясорубку с мелкой решёткой, добавить соль, перец и хорошо взбить, подливая молоко.
  3. Далее, на каждую картофельную лепёшку положить мясной фарш, свести концы, склеить их, посыпав мукой, скатать шарики-клёцки.
  4. Картофельные шарики обжарить в сковороде на масле со всех сторон. Прогреть в духовке и подать со сметаной.
Приятного аппетита!


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Готовим вкусное блюдо из картошки. Вам понравятся наши картофельные шарики с мясом. Шарики из картошки с мясной начинкой приготовить очень легко, справится любая хозяйка. Картофельные шарики с начинкой 5 from 1 reviews Распечатать Картофельные шарики с мясом Автор: Поварёнок Тип блюда: Блюда из картофеля Кухня: Русская   Как приготовить картофельные шарики? Ингредиенты Картофель — 12 шт., говядины мякоть …

Оценить!

Рейтинг: 4.9 ( 1 Голосов)
0

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

wpDiscuz