Главная - Блюда из рыбы - Жареная щука в соусе с шафраном
Щука в соусе
Жареная щука в соусе с шафраном

Жареная щука в соусе с шафраном

Как вкусно приготовить щуку в соусе? Предлагаем вам приготовить по нашему рецепту щуку с вкусным соусом. Наш способ приготовления называется жареная щука в соусе с шафраном (смотрите фото).

Щука в соусе

5 from 1 reviews
Жареная щука в соусе с шафраном
Автор: 
Тип блюда: Блюда из рыбы
Кухня: Русская
 
Вкусный рецепт щуки в соусе
Ингредиенты
  • Щука - 1 кг,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • мука для соуса - 2 ч. ложки,
  • сметана - 2 ст.,
  • изюм - 2 ст. ложки,
  • настойка шафрана (1/8 грамма на 250 мл горячей воды) - 2 ст. ложки,
  • сахар - 1 ч. ложка,
  • мука для панирования,
  • растительное масло для жарки,
  • соль.
Приготовление
  1. Сначала замочить изюм в холодной воде на час.
  2. Затем, очистить щуку от чешуи, выпотрошить, удалить голову, нарезать на куски. Посолить, запанировать в муке и обжарить.
  3. Далее, репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить в сотейнике, посыпать его мукой, перемешать и добавить сметану. Готовить на среднем огне до закипания, постоянно помешивая. Влить шафранную настойку, перемешать и обработать блендером до однородной консистенции. Добавить изюм и довести до кипения.
  4. Жареную рыбу прогреть в духовке и подать с соусом. Можно просто прогреть щуку в соусе.
Приятного аппетита!


Как вкусно приготовить щуку в соусе? Предлагаем вам приготовить по нашему рецепту щуку с вкусным соусом. Наш способ приготовления называется жареная щука в соусе с шафраном (смотрите фото). Щука в соусе 5 from 1 reviews Распечатать Жареная щука в соусе с шафраном Автор: Поварёнок Тип блюда: Блюда из рыбы Кухня: Русская   Вкусный рецепт щуки в соусе Ингредиенты Щука - 1 кг, лук репчатый - 1 шт., мука для соуса - 2 ч. ложки, сметана - 2 ст., изюм - 2 ст. ложки, настойка шафрана (1/8 грамма на 250 мл горячей воды) - 2 ст. ложки, сахар - 1 ч. ложка, мука для панирования,…

Обзор

Рейтинг пользователей 4.9 ( 1 голосов)

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Решите задачку: *