Главная - Напитки - Эгг-ног с ромом
Эгг-ног
Эгг-ног с ромом

Эгг-ног с ромом

Эгг-ног — традиционный американский рождественский напиток, чем-то похож на гоголь-моголь. Напиток эгг-ног обычно подают в США и Европе на праздник Рождества, однако и в Новогоднюю ночь этот напиток не будет лишним на вашем праздничном столе. Предлагаем вам приготовить эгг-ног с ромом, а безалкогольный вариант смотрите, здесь.

Рождественский эггног

5 from 1 reviews
Эгг-ног с ромом
Автор: 
Тип блюда: Напитки
Кухня: Американская
Выход: 8
 
Ингредиенты
  • Молоко 4 ст.,
  • желток яичный - 12 шт.,
  • корица молотая - 1 ч. л.,
  • орех мускатный молотый - ¾ ч. л.,
  • гвоздика - 5 шт.,
  • ванильная эссенция - 2,5 ст. л.,
  • сливки 30% - 4 ст.,
  • сахар - 1,7 ст.,
  • ром белый - 3 ст.
Приготовление
  1. Первым делом нужно смешать в кастрюле молоко с корицей, гвоздикой и ½ чайной ложки ванильной эссенцией. Нагреть смесь на слабом огне и снять с плиты не задолго начала кипения.
  2. Далее, в отдельной миске смешать яичные желтки с сахаром и взбить венчиком до состояния пышной пены.
  3. Затем, аккуратно не большими порциями влить в яичную массу молоко, продолжая непрерывно взбивать венчиком.
  4. Перелить яично-молочную смесь снова в кастрюлю и поставить на не большой огонь. Смесь нагревать, не доводя до кипения и непрерывно помешивая венчиком, пока масса не начнет напоминать крем.
  5. Удалить из смеси гвоздику, перелить в емкость и поставить в холодильник, где то, на 2 часа.
  6. После этого, хорошо помешивая, добавить в смесь сливки, оставшуюся ванильную эссенцию, мускатный орех и светлый ром.
  7. Поставить эггног в закрытой ёмкости на ночь в холодильник.
  8. Перед подачей разлить по стаканам и слегка присыпать корицей.
Примечания
Это интересно: ром часто называли "грог", поэтому название эгг-ног произошло от более точного "egg-and-grog" (яйцо-и-грог).

Пусть волшебный напиток эгг-ног принесёт радость в ваш дом. Будьте счастливы в наступающем Новом году.


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Эгг-ног — традиционный американский рождественский напиток, чем-то похож на гоголь-моголь. Напиток эгг-ног обычно подают в США и Европе на праздник Рождества, однако и в Новогоднюю ночь этот напиток не будет лишним на вашем праздничном столе. Предлагаем вам приготовить эгг-ног с ромом, а безалкогольный вариант смотрите, здесь. Рождественский эггног 5 from 1 reviews Распечатать Эгг-ног с …

Оценить!

Рейтинг: 4.9 ( 1 Голосов)
0

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz