Сливочное масло

Сливочное масло. По своему вкусу, аромату, питательности сливочное (коровье) масло считается самым лучшим и ценным пищевым жиром. По способу приготовления это масло подразделяется на сливочное и топленое.Использовать сливочное масло в начале обжарки овощей, рыбы или мяса Масло сливочное

Сли́вочное ма́сло — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока, реже — из молока другого крупного и мелкого рогатого скота. Имеет высокое содержание молочного жира — 50—82,5 %. Принципиальное отличие сливок от сливочного масла состоит в соотношении жира и воды.

Сливочное масло используется не только как средство для жарки, но и как компонент вкуса блюда. Сам по себе он не очень выражен, но если дополнить его чесноком, травами, то вкус у блюда получится отменный.

  • Рыбный пирог рассольник

    Поварёнок

    Предлагаем вашему вниманию ещё один рецепт пирога рассольника. На этот раз будем готовить рыбный пирог рассольник. Для этого пирога, как и для мясного пирога рассольника,…

  • Рулет из индейки с курагой

    Поварёнок

    Приготовьте вкусный и ароматный рулет из индейки. Рецепт рулета из индейки с начинкой из кураги и изюма. Очень лёгкий и простой рецепт, справится любая хозяйка….

  • Апельсиновый кекс по-гречески

    Поварёнок

    Предлагаем вашему вниманию вкусную выпечку — апельсиновый кекс с пропиткой. Рецепт называется апельсиновый кекс по-гречески. Пропитка для кекса будет апельсиновый сироп. В состав кекса могут…

  • Грузинский пирог с сыром

    Поварёнок

    Приготовьте очень вкусный грузинский пирог с сыром и яйцом- хачапури. Кроме хачапури, в Грузии популярны , лобиани с фасолью, лепешки с мясом кубдари. Давайте приготовим…

  • Сборная солянка с картофелем

    Поварёнок

    Готовим сытную и ароматную мясную солянку с насыщенным вкусом. Сегодня у нас рецепт —  Сборная солянка с картофелем. Сборная солянка является очень калорийным блюдом, поэтому…

  • Вкусные сочники с творогом

    Поварёнок

    Вы любите сочники с творогом (творожные сочники)? Кто же их не любит. Вы не знаете как приготовить самые вкусные сочники с творогом? Не беда. Сегодня…

  • Пирог — Королевская ватрушка (Царская)

    Поварёнок

    Сегодня у нас вкусная выпечка с творогом. Я Поварёнок представляет рецепт ватрушки и не простой, а королевской. Королевская ватрушка (ватрушка по-королевски) представляет собой большую круглую…

  • Манник на кефире или молоке

    Поварёнок

    Предлагаем вашему вниманию классический пирог манник. Давайте приготовим манник на кефире или молоке, выбирайте что вам предпочтительней. Наш рецепт манника без муки, только как и…

  • Хачапури по-имеретински на сковороде

    Поварёнок

    Сегодня готовим грузинские хачапури. Рецепт называется хачапури по-имеретински на сковороде. Имеретинский хачапури (Имерули) — самая популярная форма, приготовленная из теста и белом имеретинском соленом сыре….

  • Картофель фаршированный грибами

    Поварёнок

    Друзья, сегодня готовим картофель фаршированный грибами шампиньонами. Фаршированные блюда можно приготовить различными способами. Чаще всего их запекают в духовке. Получается намного вкуснее. Не будем изобретать…

  • Бефстроганов из говядины со сметаной

    Поварёнок

    Как приготовить бефстроганов из говядины со сметаной? Предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт бефстроганов из говядины со сметаной. А ещё один рецепт говядины по-строгановски для разнообразия…

  • Мини пицца из слоеного теста

    Поварёнок

    Предлагаем вам приготовить необычную пиццу, то есть, маленькие мини пиццы. Мини пицца из слоеного теста в духовке. Мини пицца из бездрожжевого слоеного теста рецепт от…

  • Песочное печенье с джемом

    Поварёнок

    Песочное печенье можно приготовить с разнообразной начинкой, в том числе и с фруктовым джемом. Давайте, милые хозяюшки, сегодня приготовим печенье с джемом. Печенье с джемом…

Конец содержания

Конец содержания