Манник на кефире или молоке

Предлагаем вашему вниманию классический пирог манник. Давайте приготовим манник на кефире или молоке, выбирайте что вам предпочтительней. Наш рецепт манника без муки, только как и положено для традиционного пирога с манной крупой.

Манник — русский пирог из манной крупы. Общий способ приготовления манника классического такой:

Манную крупу смешивают с водой или молоком и оставляют набухнуть на 3-4 часа. Добавляют сахар, соль и соду. Перемешивают и переливают на смазанный топлёным маслом противень или форму для выпекания. Готовый пирог смазывают сливочным маслом.

Сладкий манник на кефире или молоке

Пирог манник очень легко готовится, справится даже молодая хозяйка. Читайте и готовьте настоящий русский манник. Как приготовить сладкий манник? Самый простой манник на молоке или кефире без муки.

Манник на кефире или молоке

Рецепт от ПоварёнокБлюдо: ВыпечкаКухня: РусскаяСложность: Легко

Порции

4

порции

Время подготовки

30

минут

Время готовить

50

минут

Калорий

202

ккал

Рецепт приготовления русского пирога — манник. Классический манник можно приготовить на молоке или кефире. Манник получается очень вкусный и главное — готовится пирог очень просто из самых простых продуктов.

Ингредиенты

• 2 стакана — манной крупы

• 2 шт. — куриных яйца

• 1 стакан — молока или 1,5 стакана кефира

• 1 стакан — сахара

• 100 г — сливочного масла

• 1 ч. ложка — разрыхлителя теста

• 1 щепотка — соли

Приготовление

• Сливочное масло растопите, добавьте сахар, соль, влейте молоко или кефир, хорошо перемешайте.
• Добавьте манную крупу и разрыхлитель. Яйца слегка взбейте, влейте в массу и еще раз хорошо перемешайте.
• В форму, смазанную маслом, вылейте тесто и выпекайте манник 40–50 минут при 180–200 градусов, пока он не станет золотистым. Готовность проверьте, вставив в середину пирога деревянную зубочистку и сразу вынув ее: пирог манник готов, если зубочистка осталась сухой.
• Перед подачей дайте маннику остыть и нарежьте его кусочками.

Видео рецепт: пирог манник

Примечания

• Подают пирог манник горячим или холодным, со сметаной, сладким фруктовым соусом, соком, сиропом или молоком.

Пирог из манки – идеален для домашнего чаепития. Обратите внимание, дорогие хозяюшки, что можно приготовить манник с начинкой — манник с тыквой и манник с нектаринами. Вариантов их приготовления очень много.

Поделиться рецептом: