Морковные котлеты с манкой

Я Поварёнок предлагает приготовить вам морковные котлеты с манкой по нашему простому рецепту. Морковные котлеты рецепт с манкой на сковороде.

Это диетическое вкусное овощное блюдо полезно не только детям, но и тем, кто ведет здоровый образ жизни. Котлеты из моркови получаются не только аппетитными, но и красивыми-яркими. Готовятся овощные котлетки быстро и легко.

Морковные котлеты с манкой на сковороде

Морковные котлеты чаще всего готовят как диетическое, постное или вегетарианское блюдо. Приготовьте вкусные классические котлетки из моркови по рецепту от Я Поварёнок. Сытные, сочные и простые в приготовлении.

Морковные котлеты с манкой

Рецепт от Поварёнок

Блюдо: Блюда из овощейКухня: РусскаяСложность: Средне

Порции

Настроить порции

+

—

4

порции

Время подготовки

40

минут

Время готовить

10

минут

Калорий

75

ккал

Готовим яркие морковные котлеты. Морковные котлеты рецепт с манкой на сковороде. Читайте как приготовить морковные котлеты с манкой? Рецепт с манкой — основной и самый не сложный в приготовление.

Ингредиенты

• 400 г — моркови

• 1 крупная головка — репчатого лука

• 120 г — манной крупы

• 1 шт. — крупное куриное яйцо

• 80 мл — молока

• 100 г — панировочных сухарей

• 4 ст. ложки — растительного масла

• 1.5 ч. ложки — соли

Приготовление

• Первым делом натрите репчатый лук и морковь на мелкой терке. Смешайте овощную массу с куриным яйцом, добавьте манную крупу, посолите, хорошо перемешайте.
• Молоко нагрейте, влейте в массу и все хорошо перемешайте. Выдержите котлетный овощной фарш 30 минут при комнатной температуре.
• На сковороде нагрейте растительное масло. Из овощной массы сформуйте котлеты по две на порцию, запанируйте их в сухарях и выложите на разогретую сковороду. Жарьте овощные морковные котлеты под крышкой, сначала с одной стороны до образования румяной корочки, затем с другой.
• При подаче полейте морковные котлеты растопленным сливочным маслом или сметаной.

Примечания

• Если после получасовой выдержки в овощной массе всё ещё остается слишком много сока, отожмите её или откиньте на сито, чтобы лишний сок стёк.

Для этого овощного блюда можно отварить морковь очищенную или в кожуре – для рецепта морковных котлет это не принципиально. Главное, чтобы не было посторонних включений. Молодая морковь будет слаще, а морковь осенняя – насыщеннее.

Готовьте с удовольствием!

Поделиться рецептом: