Бефстроганов из индейки в мультиварке

Сегодня у нас вкусное блюдо из индейки. Рецепт называется — Бефстроганов из индейки в мультиварке (индейка по-строгановски или строганов из индейки).

Бефстроганов или мясо по-строгановски — блюдо из тонко нарезанного соломкой мяса, которое обжаривается и тушится в соусе.

Я Поварёнок

Как вы уже знаете, что классическое русское (французское) блюдо бефстроганов готовится из говядины. А мы предлагаем попробовать приготовить с мясом индейки. Бефстроганов из индейки в мультиварке приготовленным в сливочном соусе даже, пожалуй, превосходит по вкусу классику — говядина по-строгановски.

Бефстроганов из индейки в мультиварке в сливочно-томатном соусе

Рецепт для вас, Бефстроганов из индейки в сливочном соусе, приготовленный в помощнице мультиварке. В мультиварке индейка лучше пропитывается соусом, становится более мягким и нежным на вкус.

Сегодня хозяйки придумали немало разновидностей данного блюда. Давайте отойдем от классического рецепта и приготовим вкуснейшее мясо из филе индейки по-строгановски.

Бефстроганов из индейки в мультиварке

Рецепт от Поварёнок

Блюдо: Блюда в мультиваркеКухня: РусскаяСложность: Легко

Порции

Настроить порции

+

—

4

порции

Время подготовки

40

минут

Время готовить

1

час 

Калорий

107

ккал

Как вкусно приготовить бефстроганов из индейки? Давайте готовить бефстроганов из индейки в мультиварке с томатно-сливочным соусом, по нашему лёгкому рецепту.

Ингредиенты

• 500 г — филе индейки

• 2 шт. — лук репчатый

• 1 ст. ложка — растительное масло

• 40 г — сливочное масло

• 1 –2 ч. ложки — томатная паста

• 200 г — сливки жирные

• 3 ч. ложки — соевый соус

• свежемолотый черный перец

Приготовление

• Первым делом нужно филе индейки промыть, хорошо обсушить, нарезать ломтиками поперек волокон, а затем длинными тонкими брусочками. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
• В чаше мультиварки в режиме Выпечка, установленном на 40 минут, разогреть смесь растительного и сливочного масла в течение 5 минут. Положить лук репчатый и спассеровать в течение 10 минут, время от времени открывая крышку и помешивая.
• Добавить к репчатому луку мясо индейки и обжаривать примерно 15 минут. Отключить режим вручную.
• В чашу с мясом птицы добавить томатную пасту, влить сливки и соевый соус, поперчить по вкусу. Готовить в режиме Тушение 1 час.
• Готовое блюдо бефстроганов из индейки подать с отварным рисом или картофельным пюре, украсив свежей зеленью.

Примечания

• Бефстроганов также можно приготовить из курицы или из свинины.

Бефстроганов из индейки и гарнир непременно подаются горячими, поскольку остывшее блюдо теряет как во вкусе, так и в консистенции.

Поделиться рецептом: