PT

Курица, фаршированная блинами

Как приготовить курицу в духовке? Предлагаем вам вкусный рецепт фаршированной курицы. Название нашего рецепта — курица, фаршированная блинами. И как всегда, для наглядности — курица фаршированная блинами пошаговый рецепт с фото.

Приготовление курицы фаршированной блинами

Курица фаршированная блинами рецепт

5 from 1 reviews

Распечатать

Курица, фаршированная блинами

Автор: Поварёнок

Тип блюда: Блюда из птицы

Кухня: Русская

Время на подготовку:

Время приготовления: 2 Часа 40 Мин

Общее время: 2 Часа 40 Мин

Выход: 8

Курица фаршированная блинами рецепт с фото

Ингредиенты

Курица - 1½ кг,
яйца вареные - 6 шт.,
майонез - 3-4 ст. ложки,
перец черный молотый,
соль.
Для блинов:
Молоко - 1 ст.,
мука пшеничная - ¾ ст.,
масло растительное - 3 ст. ложки,
соль,
зелень - для оформления.

Приготовление

Первым делом нужно для блинчиков из указанных ингредиентов замесить тесто, испечь из него 10–15 блинчиков.
Затем, блинчики и куриные яйца мелко нарезать, соединить, посолить.
Потом, курицу натереть солью и перцем, под крыльями и ногами сделать надрезы, аккуратно вложить начинку под кожу. Оставшейся начинкой нафаршировать курицу, отверстие зашить.
Запекать курицу в течение 1,5 часа при температуре 190 градусов, периодически поливая выделяющимся соком. За 10–15 минут до готовности смазать курицу майонезом.
При подаче нитки удалить, курицу разрезать на порционные куски и выложить вместе с начинкой на блюдо. Оформить зеленью.

Приятного аппетита!