Курица фаршированная яблоками

Курица фаршированная яблоками — вкусный праздничный рецепт. Фаршированная курица — не просто вкусное, но и сытное блюдо. Это настоящее украшение праздничного стола. Блюда из фаршированной птицы занимают достойное место среди традиционных блюд разных стран. Например, рождественская индейка, гусь с яблоками, утка с гречневой кашей — эти и другие яства были в течение длительного времени важной частью застолья.

В наше время домашняя птица с различными начинками, становится все более популярной. А варианты подобных рецептов исчисляются десятками. Фаршированная курица универсальное блюдо, прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, а также и для праздничного стола. Фаршировать птицу будем яблоками с корицей.

Курица фаршированная яблоками с корицей

Как приготовить курицу фаршированную яблоками в духовке? Курица, фаршированная яблоками, приготовленная по нашему рецепту получится румяной, ароматной и невероятно вкусной. Ведь нежное мясо курицы с фруктами прекрасно сочетается.

Курица фаршированная яблоками в духовке

Рецепт от Поварёнок

Блюдо: Блюда из птицыКухня: РусскаяСложность: Легко

Порции

Настроить порции

+

—

6

порции

Время подготовки

30

минут

Время готовить

40

минут

Калорий

168

ккал

Курица в духовке целиком фаршированная яблоками. Простой и вкусный рецепт приготовления — фаршированная яблоками курица запеченная в духовке. Попробуйте приготовить.

Ингредиенты

• 1 курица — до 2 кг

• 3 шт. — яблока

• 4 ст. ложки — растительного масла

• 2 ч. ложки — смеси прованских трав

• 1 щепотка — корицы

• перец

• соль

• свежие овощи для подачи

Приготовление

• Первым делом, вымытую, обсушенную тушку курицы посолите и поперчите снаружи, а так же внутри.
• Яблоки нарежьте ломтиками, приправьте корицей и частью трав, нафаршируйте курицу, свяжите нитью куриные ножки.
• Смажьте курицу маслом, посыпьте оставшимися травами и поместите тушку в разогретую до 210 духовку духовку.
• Курицу, фаршированную яблоками готовьте 1 час — 1,5 часа, поливая выделившимся жиром. После этого времени, дайте постоять птице в духовке еще минут 15.
• Подавайте курицу фаршированную яблоками со свежими овощами.

Видео рецепт

Примечания

• Перед запеканием курицу можно обмазать медом. Это придаст приятный вкусовой оттенок и аппетитный цвет фаршированной курице.

Попробуйте начинить курицу грибами, овощами, гречкой, мясным фаршем и даже апельсинами. Для начинки в фарш добавляют орехи и сухари, травы и оливки, корнишоны и грибы, мускатный орех и цедру цитрусовых. Вы легко выберете из доступных продуктов те, которые придутся вам по вкусу, и сможете изобрести свой собственный фирменный рецепт. Будет также очень вкусно.

Фаршированные блюда

Некоторые молодые хозяйки ошибочно считают фаршировку процессом длительным и ненужным. Ну зачем, спрашивают хозяюшки, помещать мясо в болгарские перцы, а кашу в курицу, если их можно приготовить по отдельности. На этот вопрос есть несколько ответов.

1. Во-первых, при совместном приготовлении продукты делятся друг с другом вкусами и ароматами, в результате приобретают много новых оттенков.
2. Во-вторых, как правило, фаршированные продукты — это удобно, поскольку вы готовите вместе и основное блюдо, и гарнир.
3. Наконец, в-третьих, выглядят блюда весьма эффектно, а готовятся не так уж и сложно. Попробуйте, у вас получится!

Поделиться рецептом: