Сливочное масло

Сливочное масло. По своему вкусу, аромату, питательности сливочное (коровье) масло считается самым лучшим и ценным пищевым жиром. По способу приготовления это масло подразделяется на сливочное и топленое.Использовать сливочное масло в начале обжарки овощей, рыбы или мяса Масло сливочное

Сли́вочное ма́сло — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока, реже — из молока другого крупного и мелкого рогатого скота. Имеет высокое содержание молочного жира — 50—82,5 %. Принципиальное отличие сливок от сливочного масла состоит в соотношении жира и воды.

Сливочное масло используется не только как средство для жарки, но и как компонент вкуса блюда. Сам по себе он не очень выражен, но если дополнить его чесноком, травами, то вкус у блюда получится отменный.

  • Самса с мясом

    Поварёнок

    Самса или самоса — разновидность пирожка произвольной формы с начинкой. Имеется множество вариаций приготовления самсы. Сегодня у нас будет — самса с мясом. Имеется множество…

  • Курица карри по индийски

    Поварёнок

    Как приготовить курицу карри по индийски? Сегодня у нас курица карри по индийски. Индия – страна любви и пряностей, а карри – одна из главных ее…

  • Пирог с копченой рыбой и кукурузой

    Поварёнок

    Предлагаем вам испечь очень вкусный открытый пирог с рыбой (треской). Рецепт называется пирог с копченой рыбой и кукурузой. Готовится рыбный пирог очень легко, справится любая хозяйка….

  • Кулебяка по-старинному

    Поварёнок

    Предлагаем вашему вниманию старинный рецепт кулебяки. Кулебяка по-старинному готовится очень просто, справится любая хозяюшка. Кулебяка с рисовой и рыбной начинкой. Кулебяка – всегда продолговатый длинный пирог,…

  • Сочники с творогом из песочного теста

    Поварёнок

    Предлагаем вашему вниманию рецепт сочников с творогом. Сочники с творогом из песочного теста приготовить сможет даже молодая хозяюшка. Сочники — это выпечка в виде сложенной пополам лепёшки…

  • Крендели к чаю

    Поварёнок

    Сегодня у нас чайные крендели или крендели к чаю. Чайные крендельки будем готовить из песочного теста. Крендель в домашних условиях приготовить очень просто, справится любая хозяйка. Готовую выпечку…

  • Песочное печенье Радужное

    Поварёнок

    Дорогие хозяюшки, продолжаем знакомить вас с рецептами печенья из песочного теста. Сегодня у нас песочное печенье Радужное. Давайте приготовим песочное печенье с начинкой из мармелада…

  • Песочное печенье Полосатики

    Поварёнок

    Сегодня у нас песочное печенье. Рецепт песочного печенья с таким красивым название Полосатики. Песочное тесто — лучший материал для выпечки различных тортов, печений и пирожных. Технология…

  • Перец сладкий жареный на зиму

    Поварёнок

    Перец сладкий жареный на зиму. Жареный сладкий перец заготовить очень легко. Справка: Стручковый перец можно безошибочно назвать кладовой витаминов и минеральных веществ. Витамина С в…

  • Жареные кабачки консервированные с помидорами

    Поварёнок

    По питательной ценности кабачки приближаются к огурцам, зеленому листовому салату и салату-латуку. Кабачки солят, маринуют и консервируют. Сегодня у нас вкуснейший рецепт консервированных кабачков с помидорами….

  • Свиные медальоны с жареным луком

    Поварёнок

    Сегодня мы научим вас готовить свинину по французски. Рецепт называется свиные медальоны с жареным луком. Готовятся свиные медальоны с луком очень легко, справится любая хозяйка….

  • Сочники (блинчики) с начинкой

    Поварёнок

    Готовим вкусные сочники с начинкой или по простому блинчики с начинкой. Рецепт сочников с овсянкой. Начинка для сочников/блинчиков состоит из овсяной каши с яйцами. Рецепт…

  • Творожная запеканка с яблоками

    Поварёнок

    Сегодня давайте приготовим запеканку из творога с яблоками. Творожная запеканка с яблоками готовится легко и просто. Творожная запеканка из немецкой кухни. Вкусная творожная запеканка 5…

  • Татарские перемячи с мясом

    Поварёнок

    Название жареного пирожка с мясом – беляш, произошло от татарского блюда перемяч. Перемяч — в татарской и башкирской кухне жареный в масле или печёный пирожок…

  • Вкусная баранья нога в духовке

    Поварёнок

    Как вкусно приготовить баранью ногу в духовке? Сегодня у нас будет вкусная баранья нога c мятной корочкой. Рецепт бараньей ноги в духовке не сложный, справится любая…

  • Хачапури из готового слоеного теста

    Поварёнок

    Хачапури бывают разных видов. Аджарские хачапури выпекают в форме лодочки и заливают начинку куриным яйцом. Имеретинские хачапури — круглые. Менгрелские так же круглые, но сверху…

Конец содержания

Конец содержания