Сочники с творогом из песочного теста

Предлагаем вашему вниманию рецепт сочников с творогом. Сочники с творогом из песочного теста приготовить сможет даже молодая хозяюшка.

Сочники с творогом

5 from 1 reviews

Сочники с творогом из песочного теста

 

Время на подготовку

Время приготовления

1 Час

Общее время

1 Час

 

Домашние сочники с творогом

Автор: Поварёнок

Тип блюда: Выпечка

Кухня: Русская

Выход: 6

Ингредиенты

• Тесто:
• Мука - 1.5 ст.,
• сахар - 2 ст. ложки,
• сливочное масло - 75 г,
• сметана - 3 ст.ложки,
• яйцо куриное - 1 шт.,
• соль,
• сода - ¼ ч. ложки.
• Для начинки:
• Творог - 200 г,
• сахар - 3 ст.ложки.
• ванильный сахар - 1 ч. ложка,
• мука - 1 ст.ложка,
• сметана - 1 ст.ложка.
• Посыпка:
• сахарная пудра.

Приготовление

1. Сначала взбить сливочное масло комнатной температуры вместе с сахаром, куриным яйцом и сметаной. Добавить просеянную муку, соду и соль. Замесить мягкое тесто.
2. Начинка: для этого, растереть творог вместе с сахаром и ванилью. Добавить муку и сметану, перемешать.
3. Затем, раскатать охлажденное тесто в пласт толщиной 0.5 см и вырезать кружки диаметром 10-12 см. На каждый кусочек теста положить немного начинки. Сложить вдвое, не защипывая края. Часть начинки должна быть снаружи.
4. Выпекать сочники в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
5. Готовые сочники посыпать сахарной пудрой.

3.5.3226