Салат из ветчины с помидорами
Пошаговый рецепт с фото – салат из ветчины с помидорами и зеленым горошком. Для приготовления салата из помидоров с зеленым горошком рекомендуется выбирать говяжью ветчину, поскольку она более плотная и имеет очень приятный мясной аромат.
Готовим салат из ветчины с помидорами, яйцами пошагово:
Салат с ветчиной и помидорами
Предлагаем вам приготовить этот вкусный салат с ветчиной, яйцами, помидорами и консервированным зелёным горошком. Заправка для салата – майонез.
- 200 г - ветчины,
- 3 шт. - помидора,
- 3 шт. - вареных яйца,
- 80 г - консервированного зеленого горошка,
- зелень петрушки,
- 4 ст. ложки - майонеза,
- перец черный молотый,
- соль.
- Ветчину и зелень петрушки нарежьте тонкими ломтиками. Все сложите в глубокую миску.
- Помидоры помойте, удалите плодоножку и нарежьте кусочками. К уже имеющимся ингредиентам прибавьте зеленый горошек, все посолите и перемешайте.
- Вареные яйца измельчите и выложите на дно плоской тарелки. Поверх яиц выложите салат.
- Перед подачей к столу салат полейте майонезом и украсьте веточкой петрушки и дольками помидоров, как показано на фотографии.
В основном салаты украшаются продуктами, входящими в их состав. Однако если блюдо готовится из неярких компонентов (картофель, огурцы, кабачки, капуста и т. д.), то его можно декорировать яйцом, ломтиками помидора, редиса, моркови, свеклы и другими продуктами, имеющими яркую окраску.
Приятного аппетита!
Салат, независимо от своего назначения, должен быть красиво оформлен (смотрите фото), однако не нужно слишком сильно увлекаться декоративными элементами.
Широкий ассортимент салатов обусловлен тем, что их можно готовить практически из любых продуктов. Творческий подход и фантазия применимы к приготовлению именно этих блюд в гораздо большей степени, чем ко всем прочим.
Салаты готовят из свежих, вареных, маринованных и квашеных овощей и фруктов, в них добавляется мясо, рыба, грибы, яйца, различные морепродукты, а также сыр и творог разных сортов. Винегреты отличаются от салатов только тем, что в них непременно должна входить свекла.
