Флорентийская пицца
Сегодня у нас рецепт самой вкусной пиццы и называется она — флорентийская пицца со шпинатом, грибами и яичницей. Посмотрите фото и вы согласитесь, что это самая вкусная домашняя пицца. Попробуйте приготовить, а затем не забудьте нас поблагодарить за этот замечательный рецепт пиццы.
Пицца со шпинатом (флорентийская пицца) — одна из многочисленных разновидностей открытого пирога, существующих в Италии.
Рецепт самой вкусной пиццы в домашних условиях
Пицца Флорентийская — это быстро и вкусно! Пицца на противне в домашней духовке – доступное и легкое в приготовлении блюдо. Может быть, проснувшись субботним утром, вы решите, что неплохо бы полакомиться пиццей собственного приготовления. Классическая флорентийская пицца готовится с использованием для начинки яйца, шпината и грибов.
- Для теста:
- Мука пшеничная - 1 ст.,
- соль - ¼ ч. ложки,
- дрожжи сухие - 1 ч. ложки,
- вода теплая - ½ ст.,
- масло оливковое - 1 ст. ложки.
- Для начинки:
- Шпинат - 200 г,
- соус томатный - 6 ст. ложки,
- шампиньоны - 100 г,
- сыр пармезан - 50 г,
- яйцо куриное - 4 шт.,
- перец черный молотый,
- масло растительное - для обжарки.
- Первый шаг: шпинат вымыть, нарезать и опустить на 2 минуты в кипящую подсоленную воду. Шумовкой переложить в миску с ледяной водой. Отбросить на дуршлаг и дать обсохнуть.
- Грибы вымыть, нарезать тонкими пластинами и обжарить в разогретом растительном масле в течение 7 минут.
- Замесить тесто. Раскатать в тонкую лепешку и поместить ее в форму для пиццы, предварительно положив ее на противень. Смазать тесто томатным соусом.
- Затем, выложить ровным слоем шпинат, разложить грибы и присыпать половиной пармезана.
- Поставить пиццу в разогретую до температуры 200 градусов духовку на 10 минут.
- После этого времени, сделать в шпинатовой начинке 4 углубления. Влить в каждое по яйцу, присыпать оставшимся сыром, поставить в духовку ещё на 8 минут.
Приятного аппетита!
На нашем кулинарном сайте Я Поварёнок вы найдёте рецепты как готовить дома отличную пиццу самых разных стилей. Вы можете научится делать тесто для пиццы как в пиццерии по этому рецепту от итальянского шеф-повара.
