Пицца с салями

Сегодня у нас рецепт вкусной выпечки — Пицца с салями. Вы любите пиццу? Ведь от вкусной, ароматной итальянской пиццы просто невозможно отказаться. Правда? Пицца с салями и сыром это одна из классических и самых распространенных пицц во всём мире. В состав пиццы входят — колбаса салями, томатная пассата и сыр (желательно Моцарелла).

Пицца — тонкая лепёшка из дрожжевого теста с запечённой на ней сложной начинкой. Начинка пиццы сильно варьируется в зависимости от рецепта. Ингредиенты для пиццы могут быть разные, например, таких мясо, овощи, грибы и другие продукты. Традиционное итальянское блюдо.

Экспериментировать с начинками для пиццы можно по-разному. Давайте сделаем её с вкусной колбасой салями. Обожаем пикантный вкус салями.

Пицца с салями и сыром

Форма пиццы, традиционно, является круглой, однако существуют пиццы овальные, квадратные, прямоугольные, их удобней и выгодней готовить на противне духовки такой же формы. Так называемая пицца-кальцоне или закрытая пицца при приготовлении складывается пополам и имеет форму полукруга, а внешне напоминает большой чебурек.

Вкуснейшая пицца с салями и сыром в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото – отличное пособие для тех, кто хочет приготовить вкусную пиццу. Итальянская домашняя пицца — рецепт для вас, милые хозяюшки.

В Италии для пиццы используют томатный соус Пассата. В данном рецепте используем именно его.

Пицца с салями

Рецепт от ПоварёнокБлюдо: ВыпечкаКухня: ИтальянскаяСложность: Средне

Порции

4

порции

Время подготовки

45

минут

Время готовить

15

минут

Калорий

250

ккал

Пицца салями домашняя приготовленная в духовке. Простейший и лучший рецепт пиццы с салями и сыром в домашних условиях. Вкусная пицца с ароматной начинкой понравится всем.

Ингредиенты

• Для теста:

• 250 мл — вода

• 290 г — пшеничная мука

• 1 ч. ложка — быстрые дрожжи

• 1 ст. ложка — сахар

• 3 ст. ложки — оливковое масло

• соль — по вкусу

• Для начинки:

• нарезка из колбасы салями

• 8 ст. ложек — томатной пассаты

• орегано

• 10 ст. ложек — тертого сыра

Приготовление

• Сначала нагрейте воду до 30 градусов, растворите в воде сахар. Добавьте чайную ложку муки и дрожжи, оставьте минут на 15.
• Тем временем займитесь тестом для пиццы. Просейте в посуду муку с солью, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, перемешайте тесто вилкой. Накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте минут на 20.
• После этого времени, добавьте в тесто ещё одну столовую ложку оливкового масла и тщательно месите его (не меньше 7–10 минут).
• Разделите готовое тесто на две части. Каждую часть растяните в тонкую лепешку на фольге, смазанной растительным маслом.
• Каждую лепешку смажьте пассатой, посыпьте орегано и тертым сыром. Сверху равномерно распределите тонкие кружочки салями.
• Выпекайте пиццу с салями в разогретой до 250 градусов духовке 8–10 минут.

Видео рецепт

Примечания

• Пассата — это традиционный итальянский соус из томатов и базилика, который используют для приготовления пиццы, пасты и других блюд. Купить можно практически в любом магазине.
• Для такой пиццы не обязательно использовать именно салями – подойдет любая копченая колбаса.

Вы можете смело вносить изменения в состав начинки пиццы с колбасой салями и сыром, добавляя в нее грибы, овощи, зелень. От этого, вкус домашней пиццы только выиграет. 

Если у вас есть мультиварка, то такую же пиццу можно приготовить в ней — рецепт пиццы в мультиварке.

Поделиться рецептом: