Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Давайте приготовим по нашему рецепту вкусную запеканку из кабачков с куриным фаршем, помидорами и сыром. Процесс приготовления запеканки из кабачков с фаршем не сложный, следуйте нашему рецепту и у вас всё получится. И так, готовим – запеканка из кабачков в духовке.
Запеканка из кабачков с фаршем
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Овощная запеканка с фаршем
Автор: Поварёнок
Кухня: Русская
Тип блюда: Блюда из овощей
Ингредиенты
- Яйцо куриное - 4 шт,
- сыр твердый - 100 г,
- фарш куриный - 400 г,
- репчатый лук - 3 шт,
- перец,
- соль,
- помидоры - 7 шт,
- сметана - 150 г,
- кабачки - 4 шт,
- томатная паста - 2 ст. л.
- подсолнечное масло.
Приготовление
- Первым делом нужно обжарить репчатый лук на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить и ввести томатную пасту.
- Затем, натереть на крупной терке кабачки, посолить и отжать сок.
- Далее, нарезать кружками помидоры, а яйца взбить со сметаной и посолить.
- После этого, смазать маслом форму, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки.
- Потом выложить помидоры и залить сметено-яичной смесью, посыпать натертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке, около 30-35 минут.
Приятного аппетита!