PT

Куриный рулет

Куриный рулет, пошаговый рецепт с фото. Очень вкусный рулет из целой тушки курицы, для вас. Прежде чем приступать к приготовлению куриного рулета, мясо птицы необходимо должным образом обработать. Если на тушке имеются пеньки, их следует удалить при помощи пинцета.

Готовим куриный рулет

Куриный рулет с черносливом, сыром в духовке

5 from 1 reviews

Распечатать

Куриный рулет

Автор: Поварёнок

Тип блюда: Блюда из птицы

Кухня: Русская

Время на подготовку:

Время приготовления: 1 Час 10 Мин

Общее время: 1 Час 10 Мин

Рулет из курицы

Ингредиенты

1 тушка - курицы,
3 помидора,
100 г - тертого сыра,
50 г - чернослива,
2 дольки - чеснока,
зелень петрушки,
перец черный молотый,
соль.

Приготовление

Курицу разделайте таким образом, чтобы мясо аккуратно отделить от костей. Филе отбейте, посолите, поперчите и посыпьте тертым сыром.
Помидоры нарежьте тонкими дольками и выложите на сыр.
Далее помидоры посыпьте измельченным чесноком и зеленью петрушки. Последним слоем будет предварительно замоченный и набухший чернослив. Для этого за 1 час до начала приготовления рулета сухофрукты нужно поместить в теплую кипяченую воду.
Сверните филе в рулет и аккуратно перетяните капроновым жгутом.
Выложите рулет на смазанный маслом противень, полейте растительным маслом и готовьте в духовке при температуре 200° С в течение 15–20 мин.

Примечания

При подаче к столу нарежьте рулет порционными кусками.

Пищевая ценность

Калории: 256

Приятного аппетита!