Главная - Блюда из птицы - Фаршированные куриные ножки
Куриные ножки
Фаршированные куриные ножки

Фаршированные куриные ножки

Оригинальный белорусский рецептФаршированные куриные ножки. Как приготовить фаршированные куриные ножки в духовке? Очень просто. Если захотите рецепт с грибами, тогда читайте это — здесь.

Рецепт фаршированных куриных ножек

5 from 1 reviews
Фаршированные куриные ножки
Автор: 
Тип блюда: Блюда из птицы
Кухня: Белорусская
 
Куриные ножки фаршированные
Ингредиенты
  • 3 шт. - куриных окорочка,
  • 40 г - куриной печени,
  • 80 г - репчатого лука,
  • 3 ломтика - белого хлеба,
  • 75 мл - молока,
  • 60 г - сливочного масла,
  • 15 г - сметаны,
  • 3 г - молотого мускатного ореха,
  • 1 г - корицы,
  • перец,
  • соль.
Приготовление
  1. Окорочка промыть, аккуратно снять с них кожу так, чтобы она осталась прикрепленной только к самому концу ножки. Остальную часть отрубить вместе с косточкой, отделить мякоть и пропустить через мясорубку.
  2. Хлеб замочить в молоке, затем отжать, дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и соединить с куриным фаршем. Репчатый лук очистить, вымыть, нашинковать и слегка обжарить на сковороде в сливочном масле (использовать ½), охладить и выбрать ложкой с дырками, затем переложить к куриному филе.
  3. В этом же масле куриную печень, предварительно промытую и ошпаренную кипятком, жарить 5 минут. Затем охладить, нарубить и перемешать с луком и мясом, добавить мускатный орех, корицу, соль и перец по вкусу.
  4. Приготовленным фаршем начинить куриную кожу, зашить ее, выложить на противень, смазанный оставшимся маслом, поставить в духовой шкаф, разогретый до 180 °C, и запекать в течение 15–20 минут.
  5. Подавать к столу фаршированные ножки лучше со сметаной.

 Приятного аппетита!


Оригинальный белорусский рецепт - Фаршированные куриные ножки. Как приготовить фаршированные куриные ножки в духовке? Очень просто. Если захотите рецепт с грибами, тогда читайте это - здесь. Рецепт фаршированных куриных ножек 5 from 1 reviews Распечатать Фаршированные куриные ножки Автор: Поварёнок Тип блюда: Блюда из птицы Кухня: Белорусская   Куриные ножки фаршированные Ингредиенты 3 шт. - куриных окорочка, 40 г - куриной печени, 80 г - репчатого лука, 3 ломтика - белого хлеба, 75 мл - молока, 60 г - сливочного масла, 15 г - сметаны, 3 г - молотого мускатного ореха, 1 г - корицы, перец, соль. Приготовление Окорочка промыть, аккуратно снять с них…

Обзор

Рейтинг пользователей 4.9 ( 2 голосов)

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

wpDiscuz