Куриные ножки фаршированные
Готовим, дорогие хозяюшки, фаршированные куриные ножки. Куриные окорочка: Куриный окорочок — это бедро вместе с голенью на кости. Окорочка можно жарить, запекать и варить — их мясо практически невозможно испортить. Сегодня у нас на сайте рецепт — куриные ножки фаршированные грибами.
Куриные ножки фаршированныеФаршированные ножки куриные с грибами
Фаршированные куриные ножки
Куриные ножки, фаршированные шампиньонами
Автор: Света З
Кухня: Русская
Тип блюда: Блюда из птицы
Время на подготовку:
Время приготовления:
Общее время:
Ингредиенты
- Куриные окорочка – 9 шт.,
- большие луковицы – 2 шт.,
- большая морковь – 1 шт.,
- шампиньоны – 350 г,
- майонез,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- укроп – 1 пучок,
- перец.
- соль,
Приготовление
- Снять кожу с куриных ножек и вытащить кости, оставив самый кончик.
- Куриное мясо пропустить через мясорубку.
- Лук и морковку мелко порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- Порезать грибы и обжарить на сильном огне.
- Обжаренные лук, морковку и грибы пропустить через мясорубку и добавить в куриный фарш.
- В фарш добавить сырое яйцо, соль, перец и мелко нарезанный укроп. Смесь хорошо перемешать.
- Нафаршировать ножки.
- Cвернуть их конвертиком.
- Обмазать ножки майонезом и уложить их на смазанный растительным маслом противень швом вниз.
- Духовку разогреть до 200 градусов.
- Запекать фаршированные ножки в духовке, снизив температуру до 180 градусов 45 минут.
Примечания
«Ножки Буша» — распространённое на постсоветском пространстве прозвище куриных окорочков, импортируемых из США.
Название «ножки Буша» появилось в 1990 году, когда было подписано торговое соглашение между Михаилом Горбачёвым и Джорджем Бушем-старшим о поставке в Россию замороженных куриных окорочков. Так как в те времена советские прилавки практически пустовали, «ножки Буша» пользовались большой популярностью.
Название «ножки Буша» появилось в 1990 году, когда было подписано торговое соглашение между Михаилом Горбачёвым и Джорджем Бушем-старшим о поставке в Россию замороженных куриных окорочков. Так как в те времена советские прилавки практически пустовали, «ножки Буша» пользовались большой популярностью.
«Я Поварёнок» желает вам приятного аппетита!
