Главная - Первые блюда - Суп из тыквы с яблоками
Тыква
Готовим суп из тыквы

Суп из тыквы с яблоками

Тыква при низком содержании калорий является лидером по количеству полезных веществ (на 92% состоит из воды). В ней содержатся соли кальция, калия, магния и железа, цинк, витамины С, В, В1, РР и провитамин А, белок, клетчатка и другие. Справка: Тыква — род травянистых растений семейства тыквенные. Под словом тыква в России обычно понимается вид тыква обыкновенная. Представляем вашему вниманию вкусный рецепт — Суп из тыквы с яблоками.

Рецепт — суп из тыквы с яблоками

5 from 1 reviews
Тыквенный суп с яблоками
Автор: 
Тип блюда: Первое блюдо
Кухня: Русская
Время на подготовку: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Выход: 4
 
Ингредиенты
  • Спелая тыква — 1 кг,
  • картофель — 2 шт.,
  • лук репчатый — 2 шт.,
  • яблоки — 2 шт.,
  • чеснок — 3-5 шт.,
  • зелень (укроп, тимьян) — 2-3 веточки,
  • порошок карри — 1 ч. л.,
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • соль,
  • перец.
Приготовление
  1. Очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать мякоть квадратами.
  2. Нарежьте картофель, пошинкуйте лук и чеснок.
  3. В кастрюле с толстым дном обжарьте до золотистого цвета лук, добавьте кусочки тыквы и чеснок.
  4. Положите в кастрюлю картофель и листочки тимьяна, жарьте на сильном огне еще 5 минут.
  5. Затем влейте в кастрюлю 1,5 л горячей воды, доведите до кипения и варите еще 15 минут.
  6. Готовые овощи взбейте блендером, посолите и поперчите по вкусу.
  7. Нарежьте яблоки кубиками и обжарьте на смазанной маслом сковороде, посыпьте солью, перцем и карри.
  8. Разлейте суп по тарелкам, добавив в каждую дольку золотистого яблока и зеленую веточку тимьяна.
Примечания
Даже искушенные кулинары не могут перечислить всех рецептов блюд из овощей и фруктов — супы, салаты, рагу и соте, запеканки, карпаччо, легкие закуски, пироги, морсы, варенье и низкокалорийные десерты.

 Приятного аппетита, друзья!


Тыква при низком содержании калорий является лидером по количеству полезных веществ (на 92% состоит из воды). В ней содержатся соли кальция, калия, магния и железа, цинк, витамины С, В, В1, РР и провитамин А, белок, клетчатка и другие. Справка: Тыква — род травянистых растений семейства тыквенные. Под словом тыква в России обычно понимается вид тыква обыкновенная. Представляем вашему вниманию вкусный рецепт - Суп из тыквы с яблоками. Рецепт - суп из тыквы с яблоками 5 from 1 reviews Распечатать Тыквенный суп с яблоками Автор: Света З Тип блюда: Первое блюдо Кухня: Русская Время на подготовку:  Время приготовления:  1 Час 15 Мин Общее время:  1 Час 15…

Обзор

Рейтинг пользователей 4.9 ( 1 голосов)

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

wpDiscuz