Сливочное масло

Сливочное масло. По своему вкусу, аромату, питательности сливочное (коровье) масло считается самым лучшим и ценным пищевым жиром. По способу приготовления это масло подразделяется на сливочное и топленое.Использовать сливочное масло в начале обжарки овощей, рыбы или мяса Масло сливочное

Сли́вочное ма́сло — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока, реже — из молока другого крупного и мелкого рогатого скота. Имеет высокое содержание молочного жира — 50—82,5 %. Принципиальное отличие сливок от сливочного масла состоит в соотношении жира и воды.

Сливочное масло используется не только как средство для жарки, но и как компонент вкуса блюда. Сам по себе он не очень выражен, но если дополнить его чесноком, травами, то вкус у блюда получится отменный.

  • Шоколадные блинчики на молоке

    Поварёнок

    Шоколадные блинчики на молоке с какао. Готовим замечательные, вкусные шоколадные блины, рецепт для вас, дорогие хозяюшки. Пошаговая инструкция — как приготовить шоколадные блинчики. А кому захочется попробовать испечь…

  • Шоколадное масло, домашнее

    Поварёнок

    Сегодня мы расскажем вам как сделать домашнее шоколадное масло. Приготовить шоколадное масло в домашних условиях очень легко, следуйте простой инструкции и у вас получится масло сливочное шоколадное….

  • Курица запечённая с овощами

    Поварёнок

    Запеченная курица с овощами. Курица запечённая с овощами кусочками пошаговый рецепт с фото. Очень вкусное блюдо из курицы Курица кусочками в духовке с овощами со сметаной….

  • Хлебная запеканка с яблоками

    Поварёнок

    Хлебная запеканка с яблоками. Вкусную запеканку можно приготовить не только из овощей, картофеля, но из белого хлеба (или батона). Остался чёрствый хлеб или батон, не…

  • Тройная уха

    Поварёнок

    Тройная уха — рецепт приготовление с фото. Вкусное первое блюдо — как приготовить тройную уху. Уха делается из трёх разных сортов рыбы — в некоторых вариантах…

  • Куриный суп-пюре со сливками

    Поварёнок

    Куриный суп-пюре (крем-суп) из куриных грудок. Существует множество рецептов приготовления куриного супа-пюре. Куриный суп-пюре готовят с овощами, грибами, сыром и так далее. Наш рецепт супа-пюре…

  • Суп-пюре с креветками и сливками

    Поварёнок

    Как приготовить суп пюре из креветок? Готовим суп-пюре с креветками, пошаговый рецепт приготовления с фото. Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп,…

  • Картофельно-морковный суп-пюре

    Поварёнок

    Давайте готовить суп-пюре из овощей на курином бульоне. Для увеличения питательности суп-пюре нужно заправить сливками. Рецепт приготовления с фото. Картофельно-морковный суп-пюре — необычное блюдо, на…

  • Суп из бычьего хвоста

    Поварёнок

    Как приготовить наваристый суп из бычьего (говяжьего) хвоста? Суп из бычьего хвоста с сельдереем. Суп готовится из говяжьих хвостов (хвосты от крупного рогатого скота). Вкуснятина…

  • Солянка сборная мясная

    Поварёнок

    Солянка сборная мясная классическая. Существует много рецептов приготовления этого супа — солянки. Однако, настоящая солянка обязательно должна включать в себя большое количество ингредиентов, чтобы суп…

  • Грибной суп-пюре. Как приготовить?

    Поварёнок

    Грибной суп-пюре со сливками. Рецепт приготовления супа-пюре грибной с пошаговым фото, специально для молодых хозяек. Суп очень вкусный, проверено! Хозяйкам на заметку: Крупные грибы придают…

  • Канапе с сыром и огурцами

    Поварёнок

    Канапе с сыром и огурцами. Простой рецепт приготовления канапе с сыром и огурцом. Канапе — это маленькие бутерброды массой 10—30 г, толщиной 0,5—7 см. Бутербродики из…

  • Канапе с севрюгой и икрой

    Поварёнок

    Вкусная закуска для вас — Канапе с севрюгой и икрой, простой рецепт. Канапе праздничное угощение, чаще всего — фуршетное. Если канапе подаются с коктейлями или на…

  • Пирожки картофельные с капустой

    Поварёнок

    Пирожки картофельные с капустой. Рецепт приготовления по-белорусски. Белорусские пирожки из картошки с начинкой из капусты — готовим, будет вкусно. Жаренные картофельные пирожки с капустой и…

Конец содержания

Конец содержания