Запеканка из цветной капусты с сыром
Запеканка из цветной капусты с сыром, пошаговый рецепт с фото. Цветная капуста — одна из самых ценных по питательности овощных культур. Ее кочешки содержат 3% белка, около 3,8% сахаров, витаминов, солей железа, кальция, калия, фосфора. Суточную потребность организма в витамине С восполняет всего 50 г этого замечательного овоща. И так, готовим вкусную запеканку с сыром из цветной капусты.
Цветная капуста запеканка с сыром
Готовим запеканку из цветной капусты с сыром в духовке.
Запеканка из цветной капусты
Запеканка из цветной капусты с сыром в духовке. Пошаговый рецепт с фото.
Автор: Поварёнок
Кухня: Русская
Тип блюда: Блюда из овощей
Порций: 4
Время на подготовку:
Время приготовления:
Общее время:
Ингредиенты
- 250 г - цветной капусты,
- 3 ст. л. - тертого сыра,
- 2 ст. л. - панировочных сухарей,
- 4 ст. л. - молока,
- 3 ст. л. - сливочного масла,
- 0,5 ч. л. - орегано,
- перец черный молотый,
- соль.
Приготовление
- Цветную капусту промойте, обсушите в полотенце и разберите на соцветия. Затем опустите их в кипящую подсоленную воду и варите до готовности. Готовую капусту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- В отдельной посуде смешайте тертый сыр, панировочные сухари, специи.
- Смесь залейте молоком и добавьте растопленное сливочное масло.
- В форму с высокими стенками выложите отваренную капусту, залейте подготовленной смесью и запекайте в духовке при температуре 200°С в течение 10–15 минут.
Примечания
К столу запеканку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Пищевая ценность
Размер порции: 100 г Калории: 180
Правильное сочетание мясных и овощных блюд сделает стол любой хозяйки не только разнообразным, но прежде всего вкусным и полезным. Приятного аппетита!