Шампиньоны запеченные в духовке
Дорогие наши читатели, давайте сегодня приготовим шампиньоны в духовке с сыром, вернее будет, под сыром. Рецепт шампиньоны запеченные не сложный и каждый сможет их приготовить. Вам обязательно понравятся и любители грибов оценят ваши старания. И так, приступаем готовить запеченные шампиньоны.
Грибы — шампиньоны запеченные
Шампиньоны запеченные в духовке
Запеченные шампиньоны
Автор: Поварёнок
Кухня: Русская
Тип блюда: Закуски
Порций: 2
Время на подготовку:
Время приготовления:
Общее время:
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие - 400 г,
- масло оливковое - 2 ст. л.,
- чеснок - 2 зубчика,
- тимьян сухой - ½ ч. л.,
- лимон - половинка,
- сыр пармезан - 30 г,
- соль.
Приготовление
- Грибы промыть или аккуратно протереть сырой салфеткой, чтобы шампиньоны не набирали лишнюю влагу.
- Нарезать шампиньоны пластинками и выложить их на противень.
- Слой грибов не должен быть высоким, чтобы они не тушились, а запекались.
- Соус: соединить оливковое масло, листочки тимьяна, цедру половины лимона и лимонный сок (1 ст. л.), измельченный чеснок.
- Пластинки шампиньонов посолить и полить приготовленным соусом, перемешать, и разровнять.
- Сыр пармезан натереть на мелкой терке и посыпать им грибы.
- Поставить в горячую духовку и запекать 15-20 минут, при 180-190 градусов.
- Запеченные грибы можно подавать, как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
