Главная - Первые блюда - Суп из красной фасоли
Лобио
Лобио - суп из красной фасоли

Суп из красной фасоли

Справка: Лобио — грузинское и армянское блюдо, а также общее название для фасоли. Блюдо из лобио популярно у закавказских народов, как из стручков зелёной фасоли, а также из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Сегодня у нас грузинская кухня и мы предлагаем вам приготовить: лобио по грузински — суп из красной фасоли. Фасоль для вашего здоровья.

Лобио — суп из фасоли красной

5 from 1 reviews
Суп из красной фасоли
Автор: 
Тип блюда: Первые блюда
Кухня: Грузинская
 
Лобио - суп из фасоли
Ингредиенты
  • 300 г - красной фасоли,
  • 40 г - чеснока,
  • 60 г - репчатого лука,
  • 25 мл - винного уксуса,
  • 70 г - толченых грецких орехов,
  • 100 г - зелени укропа, кинзы и петрушки,
  • перец,
  • соль.
Приготовление
  1. Фасоль промыть, сварить в 1–2 л воды вместе с очищенными, вымытыми и мелко нарезанными репчатым луком и чесноком.
  2. Прокипятить все вместе, затем процедить.
  3. Фасоль вместе с луком и чесноком протереть через сито, влить отвар, довести до кипения и снять с огня.
  4. Толченые грецкие орехи смешать с уксусом, перцем и солью.
  5. Полученной смесью заправить суп, посыпать вымытой и измельченной зеленью укропа, кинзы и петрушки.

 Приятного аппетита!


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Справка: Лобио — грузинское и армянское блюдо, а также общее название для фасоли. Блюдо из лобио популярно у закавказских народов, как из стручков зелёной фасоли, а также из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Сегодня у нас грузинская кухня и мы предлагаем вам приготовить: лобио по грузински — суп из красной фасоли. Фасоль для …

Оценить!

Рейтинг: 4.9 ( 1 Голосов)
0

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz