Главная - Первые блюда - Суп из бычьего хвоста
Суп
Суп из бычьего хвоста

Суп из бычьего хвоста

Суп из бычьего хвоста с сельдереем. Рецепт приготовления супа с фото. Хозяйкам на заметку: Приправы к мясу придают блюду пикантный и тонкий вкус. Как в первые, так и во вторые блюда можно добавлять петрушку, укроп, кориандр, сельдерей, пастернак, шалфей, мяту и так далее.

gotovim-Sup-iz-bych'ego-hvosta

Готовим суп из бычьего хвоста с сельдереем

Суп из бычьего хвоста рецепт

5 from 1 reviews
Суп из бычьего хвоста
Автор: 
Тип блюда: Первые блюда
Кухня: Русская
Время на подготовку: 
Время приготовления: 
Общее время: 
 
Рецепт супа на бычьем хвосте
Ингредиенты
  • 100 г - ячневой крупы,
  • 2 л - воды,
  • 1 бычий хвост,
  • 2 моркови,
  • 4 лавровых листа,
  • 3 ст. л. - сливочного масла,
  • 1 небольшой пучок петрушки,
  • 2 луковицы,
  • 100 г - сельдерея,
  • перец черный молотый,
  • зеленый лук,
  • соль.
Приготовление
  1. Морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  2. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте морковь до полуготовности.
  3. Затем добавьте измельченную петрушку и лавровый лист.
  4. В обжаренные овощи добавьте части бычьего хвоста, залейте небольшим количеством воды и тушите до тех пор, пока мясо не станет отставать от хрящей.
  5. Затем мясо отделите от костей, бульон процедите, добавьте сельдерей, репчатый лук и ячневую крупу, посолите, поперчите и варите еще 20 мин.
Примечания
Перед подачей к столу суп разлейте по тарелкам и посыпьте измельченным зеленым луком.

Сохранить бульон в холодильнике можно, только если он процежен и перелит в чистую кастрюлю.
Пищевая ценность
Калории: 149
Приятного аппетита!


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Суп из бычьего хвоста с сельдереем. Рецепт приготовления супа с фото. Хозяйкам на заметку: Приправы к мясу придают блюду пикантный и тонкий вкус. Как в первые, так и во вторые блюда можно добавлять петрушку, укроп, кориандр, сельдерей, пастернак, шалфей, мяту и так далее. Суп из бычьего хвоста рецепт 5 from 1 reviews Распечатать Суп из …

Оценить!

Рейтинг: 4.9 ( 1 Голосов)
0

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz