Запеченная форель на углях

Сегодня у нас на сайте рецепт — форель, запеченная на углях с лимоном и гранатом.

Форель запеченная

5 from 1 reviews
Запеченная форель
 
Время на подготовку
Время приготовления
Общее время
 
Готовим форель на углях
Автор:
Тип блюда: Блюда из рыбы
Кухня: Русская
Ингредиенты
  • 4 - тушки форели,
  • 3 ст. л.- сливочного масла,
  • 1 - лимон,
  • зерна граната,
  • зелень петрушки,
  • перец красный молотый,
  • несколько капустных листьев,
  • соль.
Приготовление
  1. Рыбу очистите от чешуи, вымойте. Не разрезая брюшко, выпотрошите тушки, еще раз тщательно промойте и просушите салфеткой. Острым ножом сделайте несколько надрезов, чтобы в процессе жаренья рыба не деформировалась. Внутрь тушки положите зерна граната и измельченную зелень. Рыбу посыпьте солью, красным перцем и сбрызните соком лимона.
  2. Подготовленную таким образом рыбу заверните в капустные листья и жарьте на раскаленных углях, периодически переворачивая. Когда форель будет готова, разрежьте ее и удалите зерна граната. В каждую тушку положите по небольшому кусочку сливочного масла. Перед подачей к столу украсьте форель дольками лимона и зеленью.

Приятного аппетита!

Рейтинг
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Поделиться своими мыслямиx
()
x