Главная - Первые блюда - Солянка сборная мясная
Суп солянка
Солянка сборная

Солянка сборная мясная

Солянка сборная мясная классическая. Рецепт сборной солянки с говядиной, копчённого окорока или ветчины, сосисок, говяжьих почек. Очень вкусная, пальчики оближите.

Рецепт сборной солянки

5 from 1 reviews
Солянка сборная мясная
Автор: 
Тип блюда: Первые блюда
Кухня: Русская
Время на подготовку: 
Время приготовления: 
Общее время: 
 
Мясная сборная суп солянка
Ингредиенты
  • 250 г - вареной говядины,
  • 100 г - вареного копченого окорока или ветчины,
  • 100 г - сосисок,
  • 120 г - вареных говяжьих почек,
  • 3 луковицы,
  • 2 соленых огурца,
  • 3 ст. л. - сливочного масла,
  • 100 г - томатной пасты,
  • 50 г - каперсов,
  • 100 г - оливок,
  • 2 л - мясного бульона,
  • 100 г - сметаны,
  • 5 кружочков - лимона,
  • зелень петрушки,
  • лавровый лист,
  • перец горошком,
  • соль.
Приготовление
  1. Вареную говядину, окорок или ветчину, сосиски и вареные говяжьи почки нарежьте небольшими кусочками. В кипящий мясной бульон положите пассерованный на сливочном масле лук с томатной пастой, припущенные в воде огурцы, каперсы, подготовленные мясные продукты, специи, соль и варите 5–10 мин.
  2. Перед подачей к столу солянку разлейте по тарелкам, в каждую положите оливки, кружочек лимона, сметану и все посыпьте измельченной зеленью петрушки.
Пищевая ценность
Калории: 325

 Приятного аппетита!


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Солянка сборная мясная классическая. Рецепт сборной солянки с говядиной, копчённого окорока или ветчины, сосисок, говяжьих почек. Очень вкусная, пальчики оближите. Рецепт сборной солянки 5 from 1 reviews Распечатать Солянка сборная мясная Автор: Поварёнок Тип блюда: Первые блюда Кухня: Русская Время на подготовку:  Время приготовления:  2 Часа 15 Мин Общее время:  2 Часа 15 Мин   Мясная сборная суп …

Оценить!

Рейтинг: 4.9 ( 2 Голосов)
0

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz