Сладкий плов с сухофруктами
Сладкий плов с сухофруктами – Чров плав. Рецепт армянского плова с сухофруктами для вас, дорогие хозяюшки.
Плов с сухофруктами рецепт
Сладкий плов с сухофруктами
Плов с сухофруктами - армянский сладкий
Автор: Поварёнок
Кухня: Армянская
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты
- 300 г - риса,
- 100 г - топленого масла,
- 40 г - кураги,
- 30 г - изюма,
- 30 г - чернослива,
- 20 г - миндаля,
- 40 г - меда,
- 50 г - лимона,
- соль,
- специи - по вкусу.
Приготовление
- Сухофрукты замочить в теплой воде на 15–20 минут, затем промыть и откинуть на дуршлаг.
- Миндаль обдать кипятком и снять с него кожицу, затем обсушить и мелко нарезать.
- Сухофрукты и измельченный миндаль обжарить в топленом масле, в конце добавить мед и немного воды, чтобы она покрыла продукты, тушить 10 минут. Рис отварить отдельно в слегка подсоленной и приправленной специями воде.
- Подавать рис с миндалем и сухофруктами под собственным соусом, украсив блюдо ломтиками лимона.
Приятного аппетита!
