Огурцы с красной смородиной на зиму
У нас сегодня – Огурцы с красной смородиной на зиму. Огурцы – одна из самых древних и распространенных овощных культур. Они хороши как в свежем,…
Чеснок. Многолетнее луковичное растение. Его химический состав весьма разнообразен. В сравнении с луком чеснок значительно богаче питательными веществами, минеральными солями и витаминами. Из минеральных веществ в чесноке преобладают соли калия, фосфора, кальция, магния, натрия, железа. Имеются в чесноке также витамины группы В и витамины С и РР. В зеленом чесноке больше витамина С и провитамина А (каротина), нежели в зрелом.
Чеснок содержит до 158 мг эфирного масла, чем и объясняется его своеобразный резкий запах.
Благодаря содержанию в чесноке большого количества фитонцидов он является губительным для многих болезнетворных и гнилостных бактерий, в частности возбудителей брюшного тифа, дифтерита, дизентерии и других заразных болезней. Однако чеснок не рекомендуется потреблять людям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями.
Чеснок нужно потреблять свежеприготовленным. Постояв некоторое время, он теряет ценные вещества, изменяются его качество и вкус.
Чеснок — одно из самых ценных растений, удачно сочетающее в себе пищевые качества и целебные свойства. Существуют острые и сладкие сорта чеснока. В пищу применяются все части чеснока: листья и стебли — в маринад и соленья (грибные, овощные); луковицы и листья едят в свежем виде или применяют для заправки разнообразных блюд. Чеснок придает пище острый вкус, способствует ее лучшему усвоению. В чесноке содержатся высокоэффективные антибиотические вещества. Они определяют в первую очередь целебные качества (особенно антимикробной, противоинфекционной природы), известные издревле.
У нас сегодня – Огурцы с красной смородиной на зиму. Огурцы – одна из самых древних и распространенных овощных культур. Они хороши как в свежем,…
Рецептов салатов с курицей великое множество, но наш рецепт особенный. Вы будите в восторге. Приготовьте новогодний салат с курицей и черносливом по нашему пошаговому рецепту….
Предлагаем вашему вниманию рецепт закрытой пиццы – овощная кальцоне. Кальцоне с овощами и моцареллой готовится легко, попробуйте приготовить. Будет очень вкусно! Мы уже готовили кальцоне…
Как приготовить свекольный салат очень вкусно? Готовим свекольный салат с орехами, чесноком и черносливом. Предлагаем вашему вниманию очень вкусный праздничный рецепт свекольного салата с чесноком,…
Как приготовить рыбное карри? Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления рыбного карри по-индийски. Давайте приготовим индийское рыбное карри из скумбрии с картофелем. Карри – это общее…
Предлагаем вам попробовать приготовить вкусный свекольный квас без дрожжей по нашему простому рецепту. Квас из свеклы в домашних условиях, с приготовлением которого без труда справится…
Приготовление сала по очень известному и простому рецепту – Сало в луковой шелухе. Вареное сало в луковой шелухе рецепт для мультиварки, но такой деликатес можно…
Как приготовить необычную мини пиццу в домашних условиях? Предлагаем вашему вниманию рецепт – домашняя мини пицца с консервированным тунцом. Каждый из нас давно выбрал свой…
Сегодня у нас вкуснятина – домашняя пицца с морепродуктами. Я Поварёнок представляет рецепт – Пицца фритта с морепродуктами (жареная пицца). Если вы любите готовить домашнюю…
Сайт Я Поварёнок предлагает вам приготовить вкусный хрустящий салат Цезарь с грибами шампиньонами. В классической версии основными ингредиентами салата являются пшеничные сухарики, листья салата ромэн…
Сайт Я Поварёнок предлагает только вкусные и проверенные рецепты, можете даже не сомневаться. Сегодня у нас будет праздничный салат с уткой. Давайте приготовим салат с…
Вариантов плова много. Один из них родом из СССР. Готовим плов по-советски. Рецепт приготовления рассыпчатого домашнего плова с курицей или свининой. Максимально простой в приготовление…
Что можно приготовить из кролика? Да много чего. Например, фрикасе из кролика! Существует множество рецептов приготовления вкусных и разнообразных блюд из кролика. Попробуйте сегодня замечательный…
Как испечь рассольник? Рассольником может быть не только русская похлёбка, в который добавляются соленые огурцы, но и пирог. В известном произведении Мертвые души как раз упоминается пирог-рассольник.
Своим названием французский салат с анчоусами Нисуаз обязан городу Ницце, в котором знают толк в изысканной кухне.
Праздничный гусь, фаршированный яблоками, простой рецепт приготовления. Благодаря тому, что гусь фаршируется яблоками и запекается в духовке в гусятнице, гусиное мясо получается ароматным, сочным и очень вкусным.
Конец содержания
Конец содержания