Главная - Архив меток: помидоры

Архив меток: помидоры

Как приготовить вяленые помидоры на зиму

Готовим вяленые помидоры на зиму. Рецепт вяленых помидор в духовке на зиму. В идеале вяленые помидоры это томаты высушенные на солнце, но если очень хочется то и в домашних условиях можно приготовить помидоры вяленые, используя духовку. Для заготовки важно выбирать более-менее одинаковые плоды. Справка: Вяленые помидоры — высушенные на солнце помидоры — это зрелые томаты, которые теряют большую часть своего содержания воды, ...

Читать далее »

Фаршированные перцы фаршем и рисом

Фаршированный перец — блюдо болгарской, молдавской и румынской, грузинской, а также азербайджанской кухни (азерб. istiot dolması). Готовится из очищенного от семян сладкого перца, который наполняется мясным фаршем (обычно говяжьим, а в азербайджанской кухне — бараньим), рисом и тёртыми помидорами. Фаршированные перцы варятся вертикально в кастрюле с водой. К столу подаются со сметаной. Фаршированные перцы с куриным фаршем и рисом Фаршированный ...

Читать далее »

Люля-кебаб по-гречески

Готовим люля-кебаб по-гречески. Люля-кебаб (кебаб по-персидски «жареное мясо») — мясное блюдо, распространённое на Кавказе, в Средней Азии и в Турции. Представляет собой мясной фарш из рубленного мяса зажаренный на мангале или гриле, с добавлением лука. Кебаб из телятины Приготовление люля-кебаб возможно и из других видов мяса, птицы. Особенностью приготовления люля-кебаб является длительное вымешивание мясного фарша. Фарш нужно тщательно перемешивать для ...

Читать далее »

Азу по татарски с солеными огурцами

Предлагаем вашему вниманию классический рецепт —  азу по татарски с солеными огурцами.  Азу – это самое известное блюдо татарской кухни. В его приготовлении используется мясо с добавлением овощей. для приготовления азу используется казан. В татарской кухне в нем готовят разные блюда, варят, тушат и жарят. Азу по татарски Азу по-татарски. Одно из немногих блюд, удостоившихся в советской продуктовой традиции продажи с ...

Читать далее »

Стейк из пашины

Готовим стейк из пашины и к нему салат из помидоров. Говяжья пашина – это мясо из брюшной части тушки коров, быков и телят. Пашина относится к мясу первого сорта. В народе пашину называют подчеревок или покромка. Так как пашина – это вырезка из грудной части тушки, она имеет небольшую жировую прослойку, плотное мясо и не имеет костей. Рецепт стейка из пашины ...

Читать далее »

Уха ростовская

Уха — это уникальное рыбное блюдо русской кухни, с отличительными особенностями приготовления и состава, присущими только этому блюду. По мнению В. В. Похлёбкина, уху неправильно называть супом, и тем более рыбным супом. Уха ростовская (донская) — это уха с добавлением помидоров. Донская уха или Ростовская Сейчас рыбная кулинария знает сотни рецептов ухи на любой вкус (двойная, тройная, царская, черная, вялая, пластовая и по-монастырски, по-астрахански, по-крестьянски, рядовая, по-уральски, парадная ...

Читать далее »

Помидоры жаренные с яйцом

Быстрый рецепт для завтрака — приготовьте помидоры, жаренные с яйцом. Готовят жареные яйца с помидорами по-разному — можно добавить репчатый лук или посыпать сыром и зеленью и т. д. Вариантов приготовления много. Яйца с помидорами и луком жареные Базовый рецепт не требует никаких дополнительных элементов, ну разве что соли и чёрного перца. 5 from 1 reviews Жареные яйца с помидорами   ...

Читать далее »

Уха из скумбрии на скорую руку

Наиболее распространенными первыми блюдами в России являются щи, уха, борщ и солянка. Существует множество различных способов их приготовления. Готовим уху на скорую руку. Уха из скумбрии без картошки. Для ухи лучше брать как можно более свежую рыбу. Уха из скумбрии Не менее вкусной будет уха, приготовленная на бульоне из головы сома. Ингредиенты на 3-4 порции: Филе скумбрии — 500-600 г, вода — ...

Читать далее »

Свиные ребрышки с овощами

Сегодня давайте приготовим свиные/бараньи/говяжьи ребрышки запеченные с овощами. Запекать ребрышки будем в духовке. Наш рецепт очень простой, справится любая хозяюшка. Ребрышки с овощами в духовке 5 from 1 reviews Свиные ребрышки с овощами   Распечатать Время на подготовку 20 Мин Время приготовления 2 Часа Общее время 2 Часа 20 Мин   Рецепт ребрышек в духовке Автор: Поварёнок Тип блюда: Блюда ...

Читать далее »

Суп из красного перца

Готовим необычный суп — суп из красного перца. Рецепт супа с красным перцем можно сделать пикантным или обжигающе острым. Это зависит от качества и количества перца чили. Суп с красным перцем 5 from 1 reviews Суп из красного перца   Распечатать Суп с красным, острым перцем и помидорами Автор: Поварёнок Тип блюда: Первые блюда Кухня: Русская Выход: 4 Ингредиенты Перец красный ...

Читать далее »

Вкусная баклажанная икра на зиму

Вкусная баклажанная икра на зиму пальчики оближешь — очень простой рецепт. Баклажанная икра готовится из предварительно запеченных овощей в духовке, то есть, икра баклажанная из запечённых овощей. Попробуйте, вам обязательно понравится. Баклажанная икра с помидорами и перцем 5 from 1 reviews Вкусная баклажанная икра на зиму   Распечатать Время на подготовку 30 Мин Время приготовления 30 Мин Общее время 1 Час ...

Читать далее »

Огурцы кружочками в томатном соке

Заготавливаем огурчики кольцами/кружками на зиму. Возьмите на заметку этот рецепт огурцы кружочками в томатном соке, вам он точно понравится. Данный рецепт без стерилизации очень вкусный и простой. Огурцы на зиму в томатном соке 5 from 1 reviews Огурцы кружочками в томатном соке   Распечатать Огурцы кольцами на зиму в томатном соке с чесноком Автор: Поварёнок Тип блюда: Заготовки Кухня: Русская ...

Читать далее »

Помидоры консервированные без стерилизации

Вырастить урожай совсем не просто, его надо ещё сохранить. Предлагаем вашему вниманию популярный рецепт у наших хозяек — помидоры консервированные без стерилизации. Простой способ (надёжный) приготовления консервированных помидор для вас. Помидоры консервированные на зиму 5 from 1 reviews Помидоры консервированные без стерилизации   Распечатать Как консервировать помидоры без стерилизации Автор: Поварёнок Тип блюда: Заготовки Кухня: Русская Ингредиенты Помидоры - 1,5–1,7 кг, ...

Читать далее »

Кускус с овощами и беконом

Готовим кускус с овощами и беконом. Кускус очень вкусный, как в теплом виде так и холодном.  Подходит, как гарнир и как компонент салата. Справка: Исторически кускус готовили из проса. В наше время наиболее распространён кускус из манной крупы, получаемой из твёрдой пшеницы. Внешне напоминает круглый рис, диаметр крупинок — 1—2 мм. Кускус рецепт 5 from 1 reviews Кускус с овощами и ...

Читать далее »

Рататуй с картошкой в духовке

Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перца, баклажанов и кабачков, во многом похожее на венгерское лечо. Мы же с вами приготовим рататуй с картошкой и сыром. Большую роль в процессе приготовления рататуя имеют сорта овощей, используемые травы и специи, а также технология создания блюда. Благодаря различным специям (трюфели, фенхель или розмарин, тмин, мята, базилик, орегано ) каждое блюдо ...

Читать далее »