Главная - Салаты - Салат Оливье с сыром
Оливье с сыром
Салат Оливье с сыром

Салат Оливье с сыром

Готовимся к самому главному празднику — Новому году. Хороших результатов можно добиться, если иногда менять один из ингредиентов в традиционных рецептах салата. Например, в салат Оливье вместо куриных яиц добавить твердый сыр. Получится салат Оливье с сыром. Готовя салат, каждая хозяйка может проявить фантазию и внести в блюдо нечто новое, изменив его вкус или внешний вид.

Если вы не считаете себя специалистом в  кулинарии, лучше всего делать ставку на  классические сочетания, рекомендованные профессиональными поварами.

Оливье с твёрдым сыром

Ингредиенты для классических салатов принято нарезать кусочками одинакового размера. В этом случае они хорошо смешиваются, и в конечном итоге вы приготовите именно салат с его особенным уникальным вкусом, а не смесь разнородных продуктов.

5 from 1 reviews
Салат Оливье с сыром
 
Время на подготовку
Время приготовления
Общее время
 
Замечательный способ слегка разнообразить привычный салат Оливье, добавив в него вместо яиц твёрдого сыра.
Автор:
Тип блюда: Салаты
Кухня: Русская
Выход: 4
Ингредиенты
  • 2 шт. - моркови,
  • 3–4 - средние картофелины,
  • 3 ст. ложки - консервированного горошка,
  • 100 г - твердого сыра,
  • 200 г - докторской колбасы,
  • майонез,
  • зелень,
  • соль.
Приготовление
  1. Картофель и морковь отварите. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
  2. Колбасу и твёрдый сыр тоже нарежьте кубиками. Соедините подготовленные продукты, добавьте горошек, заправьте майонезом.
  3. Специальные порционные формочки застелите фольгой, поместите в них салат и отправьте на 30 - 40 минут в холодильник.
  4. Переверните формочки на плоские тарелки, сделав «куличики», удалите фольгу. Украсьте салат Оливье зеленью.
Примечания
Оливье́ — мясной салат. Популярное новогоднее блюдо в СССР и современной России.
Пищевая ценность
Размер порции: 100 г Калории: 162 Жир: 20 Белок: 10
Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку:

Чтобы салат Оливье дольше сохранился, нарезанные ингредиенты без майонеза можно хранить 3 дня в холодильнике при температуре + 2°С… + 6°С. Для хранения можно использовать плотно закрывающиеся судки с крышками или обычную стеклянную банку, накрытую крышкой, чтобы ингредиенты салата не окислялись.

Ни в коем случае не стоит смешивать горячие или даже теплые продукты — вкус салата будет испорчен.

Безусловно, традиционный Оливье нарезают кубиками, но можно нарезать длинной соломкой, тогда салат получится более необычным.

Готовимся к самому главному празднику - Новому году. Хороших результатов можно добиться, если иногда менять один из ингредиентов в традиционных рецептах салата. Например, в салат Оливье вместо куриных яиц добавить твердый сыр. Получится салат Оливье с сыром. Готовя салат, каждая хозяйка может проявить фантазию и внести в блюдо нечто новое, изменив его вкус или внешний вид. Если вы не считаете себя специалистом в  кулинарии, лучше всего делать ставку на  классические сочетания, рекомендованные профессиональными поварами. Оливье с твёрдым сыром Ингредиенты для классических салатов принято нарезать кусочками одинакового размера. В этом случае они хорошо смешиваются, и в конечном итоге вы приготовите именно салат с его особенным уникальным вкусом, а не смесь разнородных продуктов.…

Обзор

Рейтинг пользователей 4.9 ( 2 голосов)

1
Добавить комментарий:

1 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
1 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
1 Авторы комментариев
новее старее большинство голосов
Оксана

классный рецепт, с сыром вообще что угодно заиграет!