Главная - Архив меток: оливье

Архив меток: оливье

Классический Оливье

Классический Оливье

Предлагаем вашему вниманию рецепт почти классического салата Оливье с мясом. Сколько хозяюшек, столько и рецептов Оливье. Настоящего, оригинального рецепта Оливье никто не знает, но по старинным кулинарным книгам можно восстановить рецепт приблизительно. Оливье салат, классический Оливье — важный салат для любого российского праздничного стола, и каким бы он ни был банальным, на него всегда в зимнее время самый большой спрос. 5 ...

Читать далее »

Салат Оливье с копченой куриной грудкой

Салат Оливье

Готовим салат Оливье с копченой куриной грудкой. Обсуждать рецепт настоящего салата Оливье — все равно что дискутировать о самом настоящем борще — бессмысленно. Дело в том, что история появления салата окутана таким количеством мифов, что уже непонятно, где правда, а где — вымысел. Так что, готовьте салат так, как вам хочется. Ведь рецептов оливье существует великое множество — у каждой ...

Читать далее »

Салат Оливье с перепелкой

Салат Оливье с перепелкой

Салат Оливье — непревзойдённый хит. Готовим настоящий салат Оливье с перепелкой и каперсами. Оливье по рецепту московской ресторации Эрмитаж впервые поданый в 1864 году с перепелкой, каперсами и черной икрой. Черная икра – малодоступный деликатес. Ее можно с успехом заменить искусственной черной икрой, вкусовые качества которой в наши дни на высоте. Оливье с перепелкой и каперсами Сейчас невозможно установить состав ...

Читать далее »

Популярные новогодние салаты

Салат Оливье

Самые популярные новогодние салаты/блюда в поиске Яндекса. В последние три дня года поисковых запросов на кулинарную тематику становится почти в три раза больше, чем обычно, — люди решают, что приготовить на праздник. Судя по рецептам, которые пользователи Яндекса искали 29, 30 и 31 декабря в прошлые годы, в новогоднюю ночь едят в основном салаты. Помимо них популярны тарталетки, холодец и ...

Читать далее »

Нежный салат оливье

Салат оливье

Салат оливье – традиционное праздничное блюдо. Давайте приготовим оливье еще вкуснее и оригинальнее. И так, рецепт для вас — нежный салат оливье. Салат оливье 5 from 1 reviews Распечатать Нежный салат оливье Автор: Поварёнок Тип блюда: Салаты Кухня: Русская Время на подготовку:  Время приготовления:  30 Мин Общее время:  30 Мин Выход: 6   Вкусный салат оливье рецепт с курицей, перепелиными яйцами, огурцами и яблоком ...

Читать далее »

Салат Оливье с языком

Салат оливье

Любимый и популярный салат Оливье готовят практически во всех семьях и у каждой хозяюшки есть свой особый рецепт приготовления, своя собственная методика. Мы же хотим добавить в вашу копилку рецепт салата Оливье в советском варианте, то есть, салат Оливье со свиным языком. Язык свиной для оливье можно заменить на говяжий. Справка: Оливье был придуман в 60-е годы 19 века, известным французским поваром ...

Читать далее »