Главная - Салаты - Салат Оливье с языком
Салат оливье
Советский вариант салата оливье

Салат Оливье с языком

Любимый и популярный салат Оливье готовят практически во всех семьях и у каждой хозяюшки есть свой особый рецепт приготовления, своя собственная методика. Мы же хотим добавить в вашу копилку рецепт салата Оливье в советском варианте, то есть, салат Оливье со свиным языком. Язык свиной для оливье можно заменить на говяжий. Справка: Оливье был придуман в 60-е годы 19 века, известным французским поваром Люсьен Оливье, в честь которого и был назван этот знаменитый салат.

Салат Оливье с языком рецепт

5 from 1 reviews
Салат оливье с языком
Автор: 
Тип блюда: Салаты
Кухня: Русская
 
Оливье с языком
Ингредиенты
  • Картофель - 300 г,
  • морковь - 150 г,
  • яйцо куриное - 5 шт,
  • язык свиной - 500 г,
  • соль - ¾ ч. л.,
  • горошек консервированный - 300 г,
  • огурцы - 300 г,
  • майонез - 150 г.
Приготовление
  1. Первым делом сварите картофель (в мундире), морковь и куриные яйца.
  2. Затем, дайте им остыть и мелко нарежьте.
  3. Отварите язык в подсоленной воде. После того, как язык будет готов, опустите его в холодную воду(легче снимать кожицу) и очистите.
  4. Далее, очищенный язык мелко нарежьте и добавьте в салат.
  5. После добавьте зеленый горошек и мелко нарезанные маринованные огурцы (можно свежие огурцы, но с маринованными будет вкуснее).
  6. Перед подачей салат Оливье слегка посолите и заправьте майонезом.
Пищевая ценность
Калории: 226

Приятного аппетита!


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Любимый и популярный салат Оливье готовят практически во всех семьях и у каждой хозяюшки есть свой особый рецепт приготовления, своя собственная методика. Мы же хотим добавить в вашу копилку рецепт салата Оливье в советском варианте, то есть, салат Оливье со свиным языком. Язык свиной для оливье можно заменить на говяжий. Справка: Оливье был придуман в 60-е годы …

Оценить!

Рейтинг: 4.75 ( 2 Голосов)
0

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz