Салат Мимоза с острым соусом

Салат Мимоза обладает не только красивым названием, внешним видом, но и потрясающим вкусом. Салат Мимоза — одно из самых популярных блюд на праздничном столе. Способов приготовления вкусного салата много: салат Мимоза с сыром, яблоком, печенью трески, горбушей, сайрой, из отварной рыбы, крабовыми палочками и т. д..

Предлагаем вам рецепт салата Мимоза с рыбными консервами и острым соусом, который разнообразить ваш вкус.

Салат Мимоза с острым соусом

Популярность салата в СССР и в современной России стала причиной появления большого разнообразия рецептов приготовления.

Для салата подойдут рыбные консервы — тунец, лосось, скумбрия, сёмга, кета, горбуша, нерка. Выбирайте свой любимый вид — рыбу в масле или в собственном соку. Нежелательно использовать рыбные консервы в томатном соусе.

Как приготовить салат Мимоза? Салат для приготовления доступен каждому, ведь состоит из таких ингредиентов, которые есть у каждого дома.

5 from 1 reviews

Салат Мимоза с острым соусом

Салат Мимоза получил своё название из-за своего вида — поверхность приготовленного салата напоминает весенние цветы мимозы, рассыпанные по снегу.

Автор: Поварёнок

Кухня: Русская

Тип блюда: Салаты

Порций: 4

Время на подготовку:  30 Мин

Время приготовления:  30 Мин

Общее время:  1 Час

Ингредиенты

• 200 г - рыбных консервов,
• 2 шт. - моркови,
• 3 шт. - картофелины,
• 2 шт. - куриных яйца,
• ½ ч. ложки - горчицы,
• 1 перо - зеленого лука,
• соль - по вкусу,
• 5 ст. ложек - майонеза,
• зелень петрушки.

Приготовление

1. Морковь, картофель отварить и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую и порубить.
2. Рыбные консервы размять вилкой.
3. Приготовить заправку: смешать майонез, горчицу и измельченный зеленый лук.
4. Выложить салат слоями: 1–й слой: половина картофеля, соль и перец; 2–й слой: морковь; 3–й слой: рыбные консервы; 4– й слой: половина картофеля, соль и перец.
5. Каждый слой полить заправкой.
6. Сверху украсить салат измельченными яйцами и зеленью петрушки.

Примечания

Классический рецепт Мимозы предполагает использование консервированной лососины (сёмги, кеты, горбуши, нерки и т. п.), репчатого лука, белков и желтков сваренных яиц, твёрдого сыра, сливочного масла и майонеза.

Пищевая ценность

Размер порции: 100 Калории: 272 Жир: 24 Углеводы: 5 Белок: 7

3.5.3251

Классический салат

Состав: рыбные консервы (горбуша, сайра, сардина и т. п.), репчатый лук, сыр, яйца, майонез, сливочное масло, зелень.

Все компоненты измельчаются. Рыба раздавливается вилкой. На тёрке натираются сыр, сливочное масло (замороженное) и, отдельно друг от друга, белки и желтки варёных яиц. Подготовленные продукты укладываются слоями в следующей последовательности:

1. Белки;
2. Сыр;
3. Рыба;
4. Майонез;
5. Лук;
6. Масло;
7. Желтки;
8. Майонез;
9. Желтки с зеленью.

Поделиться рецептом: