Помидоры фаршированные яйцами и луком

Как приготовить фаршированные помидоры? Пошаговый рецепт с фото для вас – помидоры фаршированные яйцами и луком. Для приготовления фаршированных помидоров рекомендуется использовать томаты твердых сортов, так как они дольше будут сохранять форму.

Готовим помидоры, фаршированные яйцами и зелёным луком:

Помидоры фаршированные яйцами

Помидоры просто созданы для того, чтобы их нафаршировали. Приготовьте фаршированные помидоры по нашему простому и вкусному рецепту. Фаршированные помидоры яйцами и зелёным луком могут быть поданы к столу как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясному.

5 from 1 reviews

Помидоры, фаршированные яйцами и луком

Помидоры фаршированные. Приготовьте фаршированные помидоры яйцами и луком по нашему пошаговому рецепту с фото.

Автор: Поварёнок

Кухня: Русская

Тип блюда: Закуски

Порций: 2

Время на подготовку:  30 Мин

Время приготовления:  20 Мин

Общее время:  50 Мин

Ингредиенты

• 2 шт. - помидора,
• 2 шт. - вареных яйца,
• зелень лука,
• 50 г - майонеза,
• перец черный молотый,
• зелень,
• соль.

Приготовление

1. С двух сторон каждого помидора аккуратно сделайте надрезы таким образом, чтобы осталась дужка как у лукошка. Она может быть ровной или зигзагообразной по краям.
2. Сваренные вкрутую яйца мелко нарежьте и смешайте с измельченным луком. Подготовленную смесь посолите, добавьте перец и заправьте майонезом или майонезным соусом.
3. Из помидоров с помощью ложки извлеките мякоть. Делать это нужно очень осторожно, чтобы не повредить форму корзиночек.
4. Помидоры заполните подготовленным фаршем. При подаче к столу украсьте блюдо листьями салата и веточками петрушки.

Примечания

Помидоры можно начинять курицей, сыром, фаршем, сёмгой, грибами и творогом.

Пищевая ценность

Размер порции: 100 г Калории: 108

3.5.3251

 Приятного аппетита!

Чтобы аккуратно удалить сердцевину у помидоров, рекомендуется использовать только острые ножи с тонким лезвием. Куриные яйца всмятку варят 3 минуты, в мешочек — 4 минуты, умеренно крутые — 5–6 минут, сильно крутые — 7–8 минут.

Поделиться рецептом: