Салат из говядины с редькой и луком
Дорогие читатели, мы подготовили для вас рецепт вкусного мясного салата. Рекомендуем приготовить — Салат из говядины с редькой, орехами и репчатым луком.
Салат из говядины с редькой
Редька богата калием, кальцием, серой, магнием, эфирными маслами и глюкозидами.
Салат из говядины с редькой
Салат с филе говядины, грецких орехов и редьки. Готовим вкусный мясной салат из говядины с редькой луком.
Автор: Поварёнок
Кухня: Русская
Тип блюда: Салаты
Порций: 4
Время на подготовку:
Время приготовления:
Общее время:
Ингредиенты
- 100 г - филе говядины,
- 70 г - грецких орехов,
- 1 шт. - редька,
- 2 шт. - луковицы,
- 3 ст. л. - майонеза,
- 1 ч. л. - лимонного сока,
- перец черный молотый,
- зелень укропа и петрушки,
- соль.
Приготовление
- Филе говядины отварите в подсоленной воде и нарежьте тонкими полосочками.
- В отдельной посуде измельчите грецкие орехи.
- Редьку помойте, очистите и натрите на крупной терке.
- Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле.
- Все ингредиенты перемешайте в глубокой миске, поперчите и посолите, после чего выложите на тарелку и посыпьте пассерованным луком.
- Перед подачей к столу салат выложите на тарелку, полейте майонезом, смешанным с лимонным соком, и украсьте зеленью укропа и петрушки.
Примечания
Редька относится к тому же семейству, что и редис. Сорта редьки различаются по форме – круглые, овальные, длинные, полудлинные, и окраске кожицы – белые, розовые, черные, серые, фиолетовые, красные.
Пищевая ценность
Размер порции: 100 г Калории: 120
Салат делает разнообразными будничные трапезы, а уж праздничный стол без него вовсе немыслим. Приятного аппетита!
