Главная - Блюда из мяса - Мясной рулет из свинины
Мясной рулет
Рулет из свинины с начинкой

Мясной рулет из свинины

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного мясного рулета с начинкойМясной рулет из свинины приготовленный по нашему рецепту, вам и вашей семье обязательно придётся по вкусу, особенно изысканный ореховый вкус мясного рулета. Рулет из свинины рецепт не сложный, справится любая хозяйка.

Рецепт рулета из свинины с начинкой

5 from 1 reviews
Мясной рулет из свинины
Автор: 
Тип блюда: Блюда из мяса
Кухня: Русская
 
Ингредиенты
  • Свиная вырезка — 2 кг,
  • ветчина — 300 г,
  • яйца куриные — 2 шт.
  • груши — 2 шт.,
  • соленый огурец — 1 шт.,
  • ядра грецких орехов — 1 ст.,
  • белое вино,
  • соль,
  • специи,
  • растительное масло.
Приготовление
  1. Хорошо вымойте мясо свинины и обсушите его полотенцем.
  2. Замаринуйте свинину в течение 2 часов в сухом белом вине с солью и перцем. Снова обсушите.
  3. Затем, острым ножом разрежьте мясо в форме «книжки».
  4. Очищенные грецкие орехи прокалите на сковороде минут 10. Половину орехов перемолоть в кофемолке до состояния мелкой крошки. Смешайте молотые орехи с куриным яйцом до однородной масса.
  5. После этого, добавьте целые орехи, ломтики груш, огурца и снова перемешайте.
  6. На мясо выложите слой тонких ломтиков ветчины, потом ореховую начинку, предварительно немного ее посолив и поперчив. Сверните мясо в рулет и завяжите кулинарной нитью.
  7. Верх рулета смажьте подсолнечным маслом, оставь в полиэтиленовом пакете на 10–15 мин.
  8. Выпекайте мясной рулет в течение 1 часа в духовке, при температуре 180 градусов.
  9. Время от времени поливайте мясо выделяющимся соком.

Приятного аппетита!


Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного мясного рулета с начинкой. Мясной рулет из свинины приготовленный по нашему рецепту, вам и вашей семье обязательно придётся по вкусу, особенно изысканный ореховый вкус мясного рулета. Рулет из свинины рецепт не сложный, справится любая хозяйка. Рецепт рулета из свинины с начинкой 5 from 1 reviews Распечатать Мясной рулет из свинины Автор: Поварёнок Тип блюда: Блюда из мяса Кухня: Русская   Ингредиенты Свиная вырезка — 2 кг, ветчина — 300 г, яйца куриные — 2 шт. груши — 2 шт., соленый огурец — 1 шт., ядра грецких орехов — 1 ст., белое вино, соль, специи, растительное масло. Приготовление Хорошо вымойте…

Обзор

Рейтинг пользователей 4.9 ( 1 голосов)

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Решите задачку: *