Главная - Заготовки - Лечо из перцев, помидоров и лука
Лечо
Лечо из перца и помидор Фото: Depositphotos

Лечо из перцев, помидоров и лука

Лечо рецепт на зиму. Рецепт лечо из перца, помидоров и лука для вас милые хозяюшки. Лечо из перцев, помидоров и лука приготовить очень легко. Лечо — классическое блюдо венгерской кухни, весьма распространённое в странах Европы. Как и любое популярное блюдо, не имеет точной рецептуры, так как все готовят его по-своему. Красный перец богаче витамином С, содержит намного больше каротина и сохраняется он лучше зеленого.

Лечо из перца и помидор

5 from 1 reviews
Рецепт лечо из перца, помидоров и лука
Автор: 
Тип блюда: Заготовки
Кухня: Венгерская
 
Рецепт лечо из перца помидоров и лука
Ингредиенты
  • Сладкий перец - 500 г,
  • томаты красные - 385 г,
  • лук репчатый - 95 г,
  • соль - 10 г,
  • перец черный молотый - по вкусу.
Приготовление
  1. Сначала зрелый перец вымыть, удалить плодоножку с семенником, нарезать полосками или кусочками. Плотные красные томаты вымыть, удалить плодоножку, нарезать ломтиками толщиной 3 - 4 мм. Лук репчатый очистить, измельчить.
  2. Затем, подготовленные овощи переложить в эмалированную кастрюлю, добавить соль и по вкусу перец черный горький молотый, хорошо перемешать, влить немного воды (1 кг овощной смеси, 30 мл воды), тушить при закрытой крышке на умеренном огне 15 минут. Далее, горячую (95 - 98°С) массу плотно, без воздушных пузырьков, уложить в банки.
  3. Стерилизовать при 100°С банки: пол-литровые — 30 минут, литровые — 45 минут, двухлитровые — 60 минут.
Пищевая ценность
Калории: 56
Лечо самый лучший выбор среди консервированных продуктов для зимнего сезона.


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Лечо рецепт на зиму. Рецепт лечо из перца, помидоров и лука для вас милые хозяюшки. Лечо из перцев, помидоров и лука приготовить очень легко. Лечо — классическое блюдо венгерской кухни, весьма распространённое в странах Европы. Как и любое популярное блюдо, не имеет точной рецептуры, так как все готовят его по-своему. Красный перец богаче витамином С, содержит намного …

Оценить!

Рейтинг: 4.85 ( 1 Голосов)
0

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

wpDiscuz