Мясной салат с яблоком

Готовим мясной салат с яблоком. Салаты — это одна из самых больших групп кулинарных изделий. Они украшают стол, возбуждают аппетит и разнообразят пищу.

В зависимости от того, какие ингредиенты входят в состав салатов, их можно подразделить на мясные, рыбные, овощные, фруктовые и грибные. Калорийные салаты могут подаваться в качестве основного блюда на завтрак или ужин, витаминные — как дополнение к горячим блюдам, фруктовые служат прекрасным десертом.

Салат мясной с яблоком

Салат мясной можно приготовить из разного мяса: варёного, копчёного, жареного на гриле. Рецепты мясных салатов используют не только овощи. Готовят салат мясной с грибами, салат с мясом и сыром, салат с мясом и солеными огурцами и т. д.

Ингредиенты
Порций: +
  • Мясо150 г
  • Яблоко1 шт.
  • Листья салата150 г
  • Лук репчатый шт.
  • Чеснок2 зубчика
  • Базилик2 веточки
  • Масло оливковое4 ст. ложки
  • Сок лимонный2 ст. ложки
  • Паприка молотая ч. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
На порцию

Калории: 138 ккал

Белки: г

Жиры: г

Углеводы: г

Шаги
45 мин. Печать
  • Мясо нарезать большими толстыми ломтями.

  • Чеснок пропустить через пресс, смешать с паприкой, солью и перцем.

  • Полученной смесью натереть мясо, оставить на 10 минут.

  • В сковороде разогреть 2 ст. ложки масла, обжарить мясо с двух сторон до готовности. Затем слегка остудить и мелко нарезать.

  • Яблоко очистить, нарезать небольшими ломтиками, обжарить в той же сковороде до зарумянивания.

  • Репчатый лук мелко нарубить, полить 1 ст. ложкой лимонного сока, оставить на 5 минут.

  • Листья салата крупно нарубить, выложить на сервировочное блюдо. Сверху выложить горячее мясо, яблоки и лук.

  • Для заправки 2 ст. ложки оливкового масла взбить с лимонным соком и солью, добавить мелко нарубленный базилик. Салат полить заправкой и аккуратно перемешать.


Для приготовления мясных салатов подойдет любое мясо: курятина, индейка, телятина, крольчатина, свинина, говядина и т. д. Мясо для салата может быть как вареным, жареным или копченым.

Рейтинг

Добавить комментарий: