Как приготовить рыбные котлеты. Рыбные котлеты можно приготовить как во фритюре, так и на пару. Для этого рекомендуется использовать филе судака, сома, щуки, налима и лосося. Как приготовить рыбные котлеты
Рыбные котлеты
Котлеты рыбные - рецепт с фото
Время на подготовку
Время приготовления
Общее время
Вкусные котлеты из рыбы - рыбные котлетки
Автор: Поварёнок
Тип блюда: Блюда из рыбы
Кухня: Русская
Ингредиенты
- 200 г - филе сома,
- 2 ломтика - белого хлеба,
- 100 мл. - воды,
- 1 яйцо,
- 100 г - панировочных сухарей,
- 1 огурец,
- 1 морковь,
- 100 г - растительного масла,
- перец белый молотый,
- соль.
Приготовление
- Филе сома нарежьте небольшими кусочками. Ломтики хлеба на 3–4 мин опустите в воду и вместе с филе рыбы пропустите через мясорубку.
- В отдельной посуде взбейте яйцо с солью.
- Введите яйцо в рыбную массу, все посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
- Из фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и жарьте на растительном масле до готовности. Морковь нарежьте тонкими брусочками, а огурец кружочками, подготовленными овощами украсьте блюдо.
Пищевая ценность
Калории: 198
Приятного аппетита!