Котлеты рыбные — рецепт с фото

Как приготовить рыбные котлеты. Рыбные котлеты можно приготовить как во фритюре, так и на пару. Для этого рекомендуется использовать филе судака, сома, щуки, налима и лосося.

Как приготовить рыбные котлеты

Рыбные котлеты

5 from 1 reviews

Распечатать

Котлеты рыбные - рецепт с фото

Автор: Поварёнок

Тип блюда: Блюда из рыбы

Кухня: Русская

Время на подготовку:

Время приготовления: 30 Мин

Общее время: 30 Мин

Вкусные котлеты из рыбы - рыбные котлетки

Ингредиенты

200 г - филе сома,
2 ломтика - белого хлеба,
100 мл. - воды,
1 яйцо,
100 г - панировочных сухарей,
1 огурец,
1 морковь,
100 г - растительного масла,
перец белый молотый,
соль.

Приготовление

Филе сома нарежьте небольшими кусочками. Ломтики хлеба на 3–4 мин опустите в воду и вместе с филе рыбы пропустите через мясорубку.
В отдельной посуде взбейте яйцо с солью.
Введите яйцо в рыбную массу, все посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Из фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и жарьте на растительном масле до готовности. Морковь нарежьте тонкими брусочками, а огурец кружочками, подготовленными овощами украсьте блюдо.

Пищевая ценность

Калории: 198

Приятного аппетита!