Горчичный соус
Готовим сметано – горчичный соус. Зачастую, изысканно приготовленному мясу не достает великолепной острой подливы! Именно она сможет дополнить и раскрыть вкус главного блюда…. Ароматная и пикантная горчица пойдет практически к любому блюду, вот рецепт горчичной подливы – всякой хозяюшке на заметку.
Рецепт горчичной подливы: сметано-горчичный соус
Очень вкусный рецепт горчичного соуса на сметанной основе. Готовьте и наслаждайтесь его вкусом.
Горчичная подлива - соус
Самый популярный соус - горчичный. Готовим вкусный горчичный соус подливу.
Автор: Поварёнок
Кухня: Украинская
Тип блюда: Соусы
Порций: 4
Время на подготовку:
Время приготовления:
Общее время:
Ингредиенты
- Мука — 50 г,
- сливочное масло — 50 г,
- сметана — 50 г,
- бульон — 250 г,
- горчица — 100 г,
- уксус — 75 г,
- сахар — 50 г,
- соль,
- перец - по вкусу.
Приготовление
- Муку спассеровать на сливочном масле, добавить сметану, бульон, горчицу, соль, сахар, перец, уксус, все хорошо перемешать и прокипятить.
Примечания
В зависимости от сорта и компонентов горчица может быть острой, кислой, жгучей и даже сладкой. Она прекрасно дополнит мясо, рыбу, грибы и овощи. Также ее можно добавить в сэндвичи и соленую выпечку.
Пищевая ценность
Размер порции: 100 г Калории: 80
Готовится легко и просто.
