Главная - Салаты - Салат с куриной печенью и горошком
Салат с куриной печенью и горошком
Салат с куриной печенью, горошком и стручковой фасолью

Салат с куриной печенью и горошком

Готовим салат из куриной печени. Замечательный рецепт для наших, дорогих хозяюшек, салат с куриной печенью, горошком и стручковой фасолью. Сложного в приготовление салата с куриной печенью нет, главное это — соблюдать наше пошаговое руководство и у вас всё получится.

Рецепт салата с печенью куриной

5 from 1 reviews
Салат с куриной печенью и горошком
Автор: 
Тип блюда: Салаты
Кухня: Русская
 
Вкусный рецепт салата
Ингредиенты
  • Куриная печень — 400 г,
  • лук репчатый — 1 шт.,
  • зеленый горошек — 60 г
  • стручковая фасоль — 150 г,
  • яйца куриные — 2 шт.,
  • листья салата,
  • сливочное масло для жарки — 25 г.
  • Для заправки салата:
  • Оливковое масло — 5 ст. л.,
  • винный уксус — 3 ч. л.,
  • горчица готовая — 1 ч. л.,
  • соль крупная,
  • перец черный - свежемолотый.
Приготовление
  1. Куриную печень хорошо промыть.
  2. Обжарить печень на разогретом сливочном масле, минут 5, потом посолить и поперчить, перемешать.
  3. Выключить огонь и накрыть крышкой.
  4. Далее, репчатый лук нарезать перышками и положить в мисчку, замариновать в винном уксусе, добавив щепотку сахара.
  5. Зеленый горошек опустить в кипяток, добавьте в него щепотку соли и сахара, отварить 5 минут и окатить ледяной водой для сохранения цвета.
  6. Стручковую фасоль промыть, отрезать кончики, разрезать на кусочки длиной 2–3 см.
  7. Опустить в кипяток и варить 6 минут и так же, окатить ледяной водой.
  8. Куриные яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками.
  9. Заправка на основе соуса: для этого, в ёмкость налить оливковое масло, винный уксус, добавить соль, свежемолотый перец, горчицу.
  10. Накрыть ёмкость крышкой и хорошенько встряхнуть.
  11. На тарелочке разложить листья салата, сверху положить печень, зеленый горошек, стручковую фасоль, яйцо.
  12. Полить сверху приготовленной заправкой.
  13. Салат перемешать.

Приятного аппетита!


Готовим салат из куриной печени. Замечательный рецепт для наших, дорогих хозяюшек, салат с куриной печенью, горошком и стручковой фасолью. Сложного в приготовление салата с куриной печенью нет, главное это - соблюдать наше пошаговое руководство и у вас всё получится. Рецепт салата с печенью куриной 5 from 1 reviews Распечатать Салат с куриной печенью и горошком Автор: Поварёнок Тип блюда: Салаты Кухня: Русская   Вкусный рецепт салата Ингредиенты Куриная печень — 400 г, лук репчатый — 1 шт., зеленый горошек — 60 г стручковая фасоль — 150 г, яйца куриные — 2 шт., листья салата, сливочное масло для жарки — 25 г. Для заправки…

Обзор

Рейтинг пользователей 4.9 ( 2 голосов)

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Решите задачку: *