Баранина запеченная в фольге

Специально для наших читателей мы подготовили супер рецепт с фото — Бараньи ребрышки запеченные в фольге с помидорами и зеленым луком, под сырной шапкой. Совет: Чтобы получить куски баранины слабо прожаренными, жарку надо прекратить в тот момент, когда мясо в середине куска прогреется до 50°С, а цвет его на разрезе будет розоватым.

Готовим бараньи ребрышки

Блюдо из бараньих ребрышек

5 from 1 reviews

Распечатать

Баранина запеченная в фольге

Автор: Поварёнок

Тип блюда: Блюда из мяса

Кухня: Русская

Время на подготовку:

Время приготовления: 1 Час 45 Мин

Общее время: 1 Час 45 Мин

Вкусные бараньи рёбра

Ингредиенты

400 г - бараньих ребрышек,
2 помидора,
зелень лука,
петрушки,
4 ст. л. - тертого сыра,
1 ст. л. - лимонного сока,
растительное масло,
красный перец,
перец черный молотый,
соль.

Приготовление

Бараньи ребрышки разделайте на порционные куски, посолите, посыпьте красным и черным перцем, сбрызните соком лимона и жарьте на растительном масле до готовности.
На лист фольги выложите готовое мясо, посыпьте мелко нарезанным луком.
Следующим слоем выложите нарезанные полукружиями помидоры.
На помидоры положите тертый сыр. Фольгу сверните и закрепите края. Запекайте в духовке при температуре 200°С в течение 30 мин.
При подаче к столу украсьте зеленью петрушки и луком.

Пищевая ценность

Калории: 315

Приятного аппетита!