Завитушки с маком из дрожжевого теста

Готовим завитушки с маком из дрожжевого тестаЗавитушки с маком можно приготовить и из слоеного теста, рецепт смотрите здесьЗавитушки с маком рецепт не сложный, приготовить сможет любая хозяйка.

Булочки завитушки с маком

5 from 1 reviews
Завитушки с маком из дрожжевого теста
 
Время на подготовку
Время приготовления
Общее время
 
Булочки завитушки с маком из дрожжевого теста
Автор:
Тип блюда: Выпечка
Кухня: Русская
Ингредиенты
  • Для теста:
  • Мука - 350 г,
  • дрожжи - 10 г,
  • сливочное масло - 200 г,
  • вода или молоко - 1 ст.,
  • соль - ¼ ч. ложки,
  • сахарный песок - 200 г,
  • мак - 2 ст. ложки.
Приготовление
  1. Сначала дрожжи разведите в молоке или воде, добавьте половину положенной по рецепту нормы сахарного песка и немного муки, тщательно перемешайте и поставьте в теплое место для увеличения объема массы в 3 раза.
  2. Затем, дрожживую смесь введите в просеянную муку, добавьте сливочное масло, соль и замесите дрожжевое тесто безопарным способом. Накройте его чистой салфеткой и поставьте в теплое место для подъема. За время брожения тесто следует 2-3 раза обмять.
  3. Готовое, хорошо выброженное тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, посыпьте обильно маком и сахарным песком, нарежьте на узкие полоски и сплетите их в венок.
  4. Сформованные завитушки переложите на промасленный противень, дайте им немного расстояться. После этого, завитушки смажьте взбитым яйцом и поместите в разогретый до 200 градусов духовой шкаф.
  5. Выпекайте завитушки с маком в течение 10—15 минут до золотистого цвета.
Пищевая ценность
Калории: 108

Приятного чаепития!

Рейтинг

Добавить комментарий: