Варенье из зеленых помидоров

Рецепт — варенье из зеленых помидоровВаренье из зеленых помидор на зиму приготовить очень легко, следуйте нашей простой инструкции.

Варенье из помидоров рецепт

5 from 1 reviews
Варенье из зеленых помидоров
 
Автор:
Тип блюда: Заготовки
Кухня: Русская
Ингредиенты
  • 60 - 70 шт. - мелких зеленых томатов,
  • 1,5 кг - сахара,
  • 1 л - воды.
Приготовление
  1. У томатов продолговатой формы обрезаем плодоножки вместе с частью мякоти и шпилькой удаляем часть семян.
  2. Далее, вывариваем в трех водах, чтобы не горчили, причем после каждой варки тщательно обмываем их холодной водой. Такого «испытания» томаты не выдержат, кожица их сморщится, станет мягкой, податливой, и ее без труда можно будет снять ножом.
  3. Томаты без кожицы варим в сахарном сиропе до сгущения, ставим на ночь охладиться и разливаем по банкам.

Приятного аппетита, дамы и господа!

Рейтинг

Добавить комментарий: