Тушеные говяжьи хвосты
Предлагаем вам приготовить говяжьи хвосты по нашему рецепту. Тушеные говяжьи хвосты приготовить вкусно сможет любая хозяюшка. Попробуйте, вам понравится.
Тушёный говяжий хвост
Тушеные говяжьи хвосты
Говяжий хвост рецепт приготовления
Автор: Поварёнок
Кухня: Русская
Тип блюда: Блюда из мяса
Порций: 4
Ингредиенты
- Говяжьи хвосты - 1 кг,
- лук репчатый - 2 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- корень сельдерея - 100 г,
- протёртые помидоры - 2 ст.,
- растительное масло - 2 ст. ложки,
- чёрный перец горошком,
- лавровый лист,
- соль.
Приготовление
- Первым делом нужно разрезать говяжьи хвосты на куски, уложить на противень, сбрызнуть маслом и обжарить в духовке при температуре 200 градусов.
- Затем, овощи почистить и нарезать кубиками, а потом обжарить на сковородке.
- После этого, в кастрюлю уложить обжаренные хвосты, овощи, залить томатной массой и тушить до мягкости мякоти хвостов. Незадолго до готовности добавить специи.
- При тушении время от времени в кастрюлю подливать воду.
Приятного аппетита!
