Рыба в глине на углях
Сегодня на нашем сайте рецепт приготовления рыбы в глине на углях. Рецепт называется рыба с чесноком, зеленью, картошкой и помидорами запеченная в глине на углях.
Рыба запеченная
Рыба в глине на углях
Рыба с чесноком, зеленью, помидорами и картофелем
Автор: Поварёнок
Кухня: Русская
Тип блюда: Блюда из рыбы
Порций: 4
Время на подготовку:
Время приготовления:
Общее время:
Ингредиенты
- Крупные тушки рыбы - 3 шт.,
- лук репчатый - 3 шт.,
- чеснок - 3 дольки,
- помидоры - 4 шт.,
- сливочное масло - 3 ст. ложки,
- картофель - 3 шт.,
- капустные листья,
- зелень петрушки.
Приготовление
- Сначала рыбу очистите от чешуи, выпотрошите и нарежьте небольшими кусочками.
- Затем, репчатый лук, чеснок и зелень мелко нарубите. Помидоры и очищенный картофель нарежьте кружочками. Кусочки рыбы смажьте маслом, посыпьте зеленью, луком и чесноком, обложите ломтиками картофеля и помидоров, затем заверните в капустные листья.
- Далее, обмажьте приготовленный таким образом рулет мягкой глиной и закопайте в раскаленные угли.
- Когда рыба будет готова, удалите глиняную корку и посыпьте рыбу зеленью.
Пищевая ценность
Калории: 179
Приятного аппетита!
